Alberto Menino

7vs12

Emanuele Natalizio

Ingrediente Principale

Speck

SFIDA CONCLUSA

Fusilli con Crema di Brie, Pomodorini e Speck

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Fusilli con Crema di Brie, Pomodorini e Speck

Ingrediente Principale

Speck

SFIDA CONCLUSA

Muffin Salato con Ricotta e Speck

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Emanuele Natalizio

Muffin Salato con Ricotta e Speck

Ingrediente Principale

Calamari

SFIDA CONCLUSA

Frittura di Calamari con Salsa allo Yogurt

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Alberto Menino

Frittura di Calamari con Salsa allo Yogurt

Ingrediente Principale

Calamari

SFIDA CONCLUSA

Calamari Ripieni di Ricotta e Gamberi su Crema di Asparagi

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Emanuele Natalizio

Calamari Ripieni di Ricotta e Gamberi su Crema di Asparagi

Ingrediente Principale

Piselli

SFIDA CONCLUSA

Vellutata di Piselli con Pasta, Pomodoro Confit e Stracciatella

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Alberto Menino

Vellutata di Piselli con Pasta, Pomodoro Confit e Stracciatella

Ingrediente Principale

Piselli

SFIDA CONCLUSA

Piselli in Umido con Bocconcini di Pollo e Guanciale

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Emanuele Natalizio

Piselli in Umido con Bocconcini di Pollo e Guanciale

Ingrediente Principale

Paccheri

SFIDA CONCLUSA

Paccheri al Forno Ripieni di Pomodoro Piselli e Besciamella

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Alberto Menino

Paccheri al Forno Ripieni di Pomodoro Piselli e Besciamella

Ingrediente Principale

Paccheri

SFIDA CONCLUSA

Paccheri al Ragù di Rana Pescatrice e Tartare di Gamberi

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Emanuele Natalizio

Paccheri al Ragù di Rana Pescatrice e Tartare di Gamberi

Ingrediente Principale

Vongole

SFIDA CONCLUSA

Crema di Porri e Patate con Vongole

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Alberto Menino

Crema di Porri e Patate con Vongole

Ingrediente Principale

Vongole

SFIDA CONCLUSA

Zuppa di Tubettini con Vongole e Ceci

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Emanuele Natalizio

Zuppa di Tubettini con Vongole e Ceci

Ingrediente Principale

Mozzarella

SFIDA CONCLUSA

Polentino con Mozzarella Filante e Salsa di Pomodoro

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Polentino con Mozzarella Filante e Salsa di Pomodoro

Ingrediente Principale

Mozzarella

SFIDA CONCLUSA

Mozzarella alla Pizzaiola con Uovo al Sugo

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Mozzarella alla Pizzaiola con Uovo al Sugo

Ingrediente Principale

Sgombro

SFIDA CONCLUSA

Polpette di Sgombro con Salsa all'Arrabbiata

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Alberto Menino

Polpette di Sgombro con Salsa all'Arrabbiata

Ingrediente Principale

Sgombro

SFIDA CONCLUSA

Filetto di Sgombro Panato alle Nocciole su Gazpacho

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Filetto di Sgombro Panato alle Nocciole su Gazpacho

Ingrediente Principale

Papaya

SFIDA CONCLUSA

Trancio di Salmone con Crema di Papaya

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Trancio di Salmone con Crema di Papaya

Ingrediente Principale

Papaya

SFIDA CONCLUSA

Risotto alla Papaya con Capesante e Asparagi

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Risotto alla Papaya con Capesante e Asparagi

Ingrediente Principale

Lardo

SFIDA CONCLUSA

Rana Pescatrice Lardellata con Zucchine

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Rana Pescatrice Lardellata con Zucchine

Ingrediente Principale

Lardo

SFIDA CONCLUSA

Rollè di Filetto al Lardo in Salsa allo Yogurt

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Rollè di Filetto al Lardo in Salsa allo Yogurt

Ingrediente Principale

Trenette

SFIDA CONCLUSA

Trenette al Pesto di Rucola con Alici Marinate

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Trenette al Pesto di Rucola con Alici Marinate

Ingrediente Principale

Trenette

SFIDA CONCLUSA

Trenette alla Polpa di Riccio

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Trenette alla Polpa di Riccio

Ingrediente Principale

Carne di tacchino

SFIDA CONCLUSA

Tacchino al Miele con Sesamo e Carote

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Tacchino al Miele con Sesamo e Carote

Ingrediente Principale

Carne di tacchino

SFIDA CONCLUSA

Bocconcini di Tacchino con Pancetta e Salvia

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Bocconcini di Tacchino con Pancetta e Salvia

Ingrediente Principale

Mortadella

SFIDA CONCLUSA

Torta Salata con Mortadella, Salsiccia e Mascarpone

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Alberto Menino

Torta Salata con Mortadella, Salsiccia e Mascarpone

Ingrediente Principale

Mortadella

SFIDA CONCLUSA

Braciola di Mortadella in Farcia di Pane

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Emanuele Natalizio

Braciola di Mortadella in Farcia di Pane

Ingrediente Principale

Gorgonzola

SFIDA CONCLUSA

Risotto con Gorgonzola, Noci e Crema di Albicocche

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Risotto con Gorgonzola, Noci e Crema di Albicocche

Ingrediente Principale

Gorgonzola

SFIDA CONCLUSA

Tagliolini al Burro con Tartufo al Gorgonzola

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Tagliolini al Burro con Tartufo al Gorgonzola

Ingrediente Principale

Spinaci

SFIDA CONCLUSA

Ravioli di Spinaci Ripieni con Stracchino e Funghi

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Alberto Menino

Ravioli di Spinaci Ripieni con Stracchino e Funghi

Ingrediente Principale

Spinaci

SFIDA CONCLUSA

Frittelle di Spinaci e Patate

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Emanuele Natalizio

Frittelle di Spinaci e Patate

Ingrediente Principale

Cous cous

SFIDA CONCLUSA

Cous Cous con Verdure, Funghi e Gamberi

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Cous Cous con Verdure, Funghi e Gamberi

Ingrediente Principale

Cous cous

SFIDA CONCLUSA

Tortino di Cous Cous con Pesto e Gamberi su Fonduta

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Tortino di Cous Cous con Pesto e Gamberi su Fonduta

Ingrediente Principale

Peperoni

SFIDA CONCLUSA

Terrina di Peperoni, Cipolle e Crema di Acciughe

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Terrina di Peperoni, Cipolle e Crema di Acciughe

Ingrediente Principale

Peperoni

SFIDA CONCLUSA

Peperoni Ripieni di Riso alla Carne e Scamorza

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Peperoni Ripieni di Riso alla Carne e Scamorza

Ingrediente Principale

Orata

SFIDA CONCLUSA

Orata in Crosta di Patate con Pesto di Olive

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Orata in Crosta di Patate con Pesto di Olive

Ingrediente Principale

Orata

SFIDA CONCLUSA

Orata in Farcia con Funghi Champignon e Bacon

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Orata in Farcia con Funghi Champignon e Bacon

Ingrediente Principale

Fegato di vitello

SFIDA CONCLUSA

Pasta Fritta con Paté di Fegato e Capperi

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Pasta Fritta con Paté di Fegato e Capperi

Ingrediente Principale

Fegato di vitello

SFIDA CONCLUSA

Pappardelle al Ragù di Fegatelli e Tartufo

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Pappardelle al Ragù di Fegatelli e Tartufo

Ingrediente Principale

Anatra

SFIDA CONCLUSA

Anatra Laccata e Insalata di Agretti

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Anatra Laccata e Insalata di Agretti

Ingrediente Principale

Anatra

SFIDA CONCLUSA

Anatra all'Aceto Balsamico su Crema di Broccolo e Mandorle

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Anatra all'Aceto Balsamico su Crema di Broccolo e Mandorle

Ingrediente Principale

Salmone

SFIDA CONCLUSA

Club Sandwich Piemontese

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Club Sandwich Piemontese

Ingrediente Principale

Salmone

SFIDA CONCLUSA

Salmone Marinato agli Agrumi e Finocchi Gratin

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Salmone Marinato agli Agrumi e Finocchi Gratin

Ingrediente Principale

Melone

SFIDA CONCLUSA

Muffin al Melone con Crema Inglese

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Muffin al Melone con Crema Inglese

Ingrediente Principale

Melone

SFIDA CONCLUSA

Rollè di Prosciutto e Melone con Quenelle di Formaggio

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Rollè di Prosciutto e Melone con Quenelle di Formaggio

Ingrediente Principale

Carne di coniglio

SFIDA CONCLUSA

Rollè di Coniglio con Cipolline Agrodolci

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Alberto Menino

Rollè di Coniglio con Cipolline Agrodolci

Ingrediente Principale

Carne di coniglio

SFIDA CONCLUSA

Cosce di Coniglio alla Cacciatora

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Cosce di Coniglio alla Cacciatora

Ingrediente Principale

Melanzane

SFIDA CONCLUSA

Roll di Melanzana con Formaggio, Carote e Gamberi

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Roll di Melanzana con Formaggio, Carote e Gamberi

Ingrediente Principale

Melanzane

SFIDA CONCLUSA

Parmigiana di Melanzane pugliese

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Parmigiana di Melanzane pugliese

Ingrediente Principale

Lamponi

SFIDA CONCLUSA

Panna Cotta con Coulis di Lamponi e Macedonia

Vedi Ricetta

Alberto Menino

Panna Cotta con Coulis di Lamponi e Macedonia

Ingrediente Principale

Lamponi

SFIDA CONCLUSA

Tortino Rovesciato ai Lamponi

Vedi Ricetta

Emanuele Natalizio

Tortino Rovesciato ai Lamponi