Programmazione

La gola. Il gusto - Orata al curry con riso basmati

 

Lo Chef Mattia Poggi crea piatti e attraversa l'Italia alla ricerca delle eccellenze del territorio, incontrando produttori, allevatori e agricoltori

Casa Alice 2 - Rotolo con cime di rapa, salsicce e funghi

 

In compagnia di Franca Rizzi tante nuove ricette: oggi in studio Mimmo De Gregorio e Angela Fiorini

Il folletto delle torte - Mousse al fondente con cuore al mango

 

Il folletto delle torte, Luca Perego, e Angelica Amodei vi invitano nell'antro piu' dolce della tv

Per le vie del borgo - Zuppa di spinaci e merluzzo

 

Un viaggio tra i borghi italiani, con Umberto Salamone, alla ricerca della cucina popolare:oggi si trova a Treviso a casa di Cristina

Piacere Pizza - Le pizze revival

 

Antonino Esposito e il Prof. Fabrizio Mangoni preparano vari tipi di pizze con provola, pomodoro, zucchine, cannoli di pizza, fagotti di pizza e con cornicione

Cuochi e dintorni - I tre porcellini e il lupo non cattivo

 

Francesca Barberini ospita nella sua cucina Alessandro Romano, chef ai 'Feudi di San Gregorio' a Napoli

Conserve di casa - Gelatina di ciliegie

 

Imma Gargiulo e Umberto Salamone ci deliziano con una preparazione particolare: la gelatina di ciliegie. Con questa conserva prepareranno la cheese cake

Fish Dynasty - Chicche di patate con pomodorini e vongole veraci

 

Dopo le vacanze estive riapre la pescheria Patrizia, tra battute e aneddoti ritroviamo i clienti affezionati, mentre in cucina Alfonso prepara le vongole veraci

La versione di Rubi - Orecchiette cime di rapa e risotto colatura alici

 

I piatti della tradizione reinterpretati dalla chef Rubina ''Rubi'' Rovini attraverso una serie di ricette creative e originali

Casa Alice 2 - Insalata tiepida di mare

 

In compagnia di Franca Rizzi tante nuove ricette preparate da chef, ospiti vip, blogger e amici del pubblico: ospiti Cristiano Piccirillo e Serenella Nalli

Luca Montersino - Leopard 2.0

 

La nuova serie di lezioni di cucina di Luca Montersino: tanti segreti e nuove tecniche per il grande pubblico di appassionati

La gola. Il gusto - Spaghetti al pesce spada, pomodoro e zucchine

 

Lo Chef Mattia Poggi crea piatti e attraversa l'Italia alla ricerca delle eccellenze del territorio, incontrando produttori, allevatori e agricoltori

Il piatto forte - Fagioli e cozze o "O' per e o' muss"

 

Valentina Scarnecchia ci porta in un tipico ristorante del centro di Napoli, dove la chef Melina Pesce ci propone le sue specialita'

Accademia di Alice - Gnocchi senza patate con ricotta di bufala

 

Michela Coppa presenta un corso di cucina con i principali testimonial della gastronomia italiana: oggi in studio Antonio Paolino

Risi e bisi - Ricordi in cucina

 

Norma e Marilda ci preparano risotto con fegatelli di pollo e fegato alla veneta

Il club delle cuoche - Bidibi bodibi bu!

 

Nella campagna di Vicchio, in pieno Mugello, Luisanna Lucia e Maddalena preparano una gustosa torta con la zucca. Dolce facile e squisito

Masseria Sciarra - Fantasia di alici

 

Tortino con le alici e involtini con alici e caciocavallo

Piacere Pizza - Sapori di casa

 

Antonino Esposito e il Prof. Fabrizio Mangoni preparano la pizza con impasto al vino, il minicalzone e la pizza con scarole

Cuochi e dintorni - Equinozio d'autunno

 

Francesca Barberini ospita nella sua cucina Erica Ori, pasticcera di 'Gelateria Delizia' a Savignano sul Panaro (Modena)

Conserve di casa - Confettura di rose rosse

 

Umberto Salamone e Imma Gargiulo nella loro terrazza a Sorrento preparano la confettura di rose rosse con la quale Imma prepara dei bicchierini di yogurt

Casa Alice 2 - Risotto alle erbe aromatiche, limone e pecorino

 

In compagnia di Franca Rizzi tante nuove ricette: oggi in studio Lucia Zolferino e Aurelio Carraffa

La versione di Rubi - Parmigiana melanzane, polpette marmellata pomodoro

 

I piatti della tradizione reinterpretati dalla chef Rubina ''Rubi'' Rovini attraverso una serie di ricette creative e originali

Cinquanta sfumature di cioccolato - Mousse al frutto della passione in stecco

 

Benedicta Boccoli ci presenta le golose creazioni di Gianluca Aresu, che ci tenta con Mousse al frutto della passione in stecco, ricoperto di cioccolato bianco

La gola. Il gusto - Semifreddo al gianduia nero e crema di cachi

 

Lo Chef Mattia Poggi crea piatti e attraversa l'Italia alla ricerca delle eccellenze del territorio, incontrando produttori, allevatori e agricoltori

Fish Dynasty - Gamberoni con i semi di lino

 

In pescheria da Patrizia la giornata e' dedicata ai ricordi di famiglia, mentre in cucina Alfonso prepara dei gamberoni con i semi di lino

Il piatto forte - Risotto con le rane

 

La puntata di oggi de "Il piatto forte" ci porta a Parma. Valentina Scarnecchia entra nella cucina del ristorante I due platani per assaggiare un risotto

Accademia di Alice - Polpo arrostito al balsamico di calamaro e ceci

 

Michela Coppa presenta un corso di cucina con i principali testimonial della gastronomia italiana: oggi in studio Luigi Pomata

Luca Montersino - Solidi apparenti

 

La nuova serie di lezioni di cucina di Luca Montersino: tanti segreti e nuove tecniche per il grande pubblico di appassionati

Il club delle cuoche - Per favore non toccate la cioccolata

 

Nel suo casale del Mugello Luisanna Messeri ci presenta un goloso tortino di cioccolato, con la complicita' di Lucia Poli e della figlia di Luisanna Maddalena

Dolci tentazioni - Mimosa total black

 

Michele La Ginestra ci accompagna in questa nuova edizione interamente dedicata ai grandi dolci della festa, insieme al pasticciere Andrea Riva Moscara