Programmazione

Codice Rugiati - Il totano

 

Il nuovo programma di Alice con Simone Rugiati, ogni giorno un ingrediente con cui realizzare ricette speciali: protagonista di oggi il totano

Piatti e Misfatti - Minestra tiepida di verdure e cous cous

 

Con Gregori Nalon e Rosaria Renna scopriamo ricette vegetariane, vegane e per tutti i tipi di intolleranze alimentari

Fish Dynasty - Chicche di patate con pomodorini e vongole veraci

 

Dopo le vacanze estive riapre la pescheria Patrizia, tra battute e aneddoti ritroviamo i clienti affezionati, mentre in cucina Alfonso prepara le vongole veraci

Il circolo dei buongustai - Insalata russa in tempi moderni

 

Per gli amanti della cucina, Fabio Campoli, apre il suo esclusivo circolo preparando ricette semplici e gustose, in una vera e propria scuola di cucina

Casa Alice - Insieme - Cacio e pepe...sembra facile

 

Uno spazio dedicato alla grande community di Alice e uno spazio dedicato a un diverso talent e ai nuovi volti della cucina

Masseria Sciarra - Scuma fritta

 

Con il caciocavallo ragusano, conservato gelosamente in valigia, Santo e Addolorata preparano la scuma fritta

Risi e bisi - Conejo de na volta

 

Norma e Marilda ci propongono il coniglio in salmi'

Il piatto forte - Risotto mantecato con ristretto di manzo

 

Valentina si trova a Courmayeur per assaggiare un piatto molto particolare: risotto mantecato con ristretto di manzo, cervellino di vitello e chutney di mele

Il club delle cuoche - Quando lo spezzatino si fa duro..cuocilo di piu'

 

Lezione di taglio della carne per Luisanna e Francesca. Per preparare lo spezzatino paprika e zenzero. Un piatto speziato, molto particolare

La vespa Teresa - La sfoglia e l'eros

 

Vespa Teresa e' arrivata a Sarna, per imparare a fare i quatarne' cun l'arveja, una gustosa minestra di piselli

La gola, il gusto - Gnocchetti alla verza, bitto e violino di capra

 

Oggi Mattia Poggi preparera' una ricetta speciale a base di carne ovina

Codice Rugiati - Il totano

 

Il nuovo programma di Alice con Simone Rugiati, ogni giorno un ingrediente con cui realizzare ricette speciali: protagonista di oggi il totano

Casa Alice - Polpette di bietole e ceci

 

La nuova stagione di Casa Alice con la coppia piu' amata: Franca Rizzi e Marco Valletta. Simpatia, professionalita'e tante ricette della cucina tradizionale

Casa Alice - Insieme - Cacio e pepe...sembra facile

 

Uno spazio dedicato alla grande community di Alice e uno spazio dedicato a un diverso talent e ai nuovi volti della cucina

Piatti e Misfatti - Orzo saporito con crema di carote e mandorle

 

Con Gregori Nalon e Rosaria Renna scopriamo ricette vegetariane, vegane e per tutti i tipi di intolleranze alimentari

Il circolo dei buongustai - Cucina in conchiglia

 

Per gli amanti della cucina, Fabio Campoli, apre il suo esclusivo circolo preparando ricette semplici e gustose, in una vera e propria scuola di cucina

Speciale La Gola - Settembre a Parma - puntata 13

 

Luca Montersino - Panciucco alle rose 2.0

 

La nuova serie di lezioni di cucina di Luca Montersino: tanti segreti e nuove tecniche per il grande pubblico di appassionati

Il boss delle pizze - puntata 9

 

La gola, il gusto - Pesto di rucola e noci con bresaola ripiena

 

Mattia ci porta in Valtellina, la terra della bresaola e proprio con questo insaccato prepara una ricetta speciale e gustosa

Casa Alice - Insieme - Torta con crema di arachidi e cioccolato

 

Uno spazio dedicato alla grande community di Alice e uno spazio dedicato a un diverso talent e ai nuovi volti della cucina

Codice Rugiati - Le erbe fini

 

Il nuovo programma di Alice con Simone Rugiati, ogni giorno un ingrediente con cui realizzare ricette speciali

Il piatto forte - O brodo e purpo

 

La nuova serie di episodi alla scoperta dei sapori forti: oggi Valentina Scarnecchia si trova a Napoli per assaggiare il brodo di polpo

Masseria Sciarra - Tortiglioni con sugo alla siracusana

 

Appena arrivati nella casa vacanza per festeggiare i 25 anni di matrimonio, Santo e Addolorata preparano dei tortiglioni con sugo alla siracusana

Risi e bisi - Risi e bisi del Doge

 

Norma e Marilda preparano riso e piselli e ossobuco con piselli

Il club delle cuoche - Lotta all'ultima tazza

 

Nello splendido casale del Mugello Luisanna, con l'aiuto di Francesca, si diverte a preparare il gelato di ricotta alla romana

Fish Dynasty - Gamberoni con i semi di lino

 

In pescheria da Patrizia la giornata e' dedicata ai ricordi di famiglia, mentre in cucina Alfonso prepara dei gamberoni con i semi di lino

Il boss delle pizze - puntata 10

 

Il circolo dei buongustai - Infornati e Sformati

 

Per gli amanti della cucina, Fabio Campoli, apre il suo esclusivo circolo preparando ricette semplici e gustose, in una vera e propria scuola di cucina

Speciale La Gola - Settembre a Parma - puntata 14

 

Casa Alice - Crostata di crema all'uva fragola

 

La nuova stagione di Casa Alice con la coppia piu' amata: Franca Rizzi e Marco Valletta. Simpatia, professionalita'e tante ricette della cucina tradizionale

Casa Alice - Insieme - Pera flambata alla vaniglia

 

Uno spazio dedicato alla grande community di Alice e uno spazio dedicato a un diverso talent e ai nuovi volti della cucina

Codice Rugiati - Il salmone

 

Il nuovo programma di Alice con Simone Rugiati, ogni giorno un ingrediente con cui realizzare ricette speciali

Luca Montersino - Sorrento

 

La nuova serie di lezioni di cucina di Luca Montersino: tanti segreti e nuove tecniche per il grande pubblico di appassionati

La vespa Teresa - La grama

 

Vespa Teresa e' arrivata a Bagnacavallo, per imparare a fare il pane cotto nel forno a legna da intingere nell'umido di piselli con la salsiccia

Masseria Sciarra - Baccala' alla palermitana

 

Santo, vantandosi delle sue gesta di pescatore, decide di preparare con Addolorata del baccala' alla palermitana

Risi e bisi - Ricordi in cucina

 

Norma e Marilda ci preparano risotto con fegatelli di pollo e fegato alla veneta

Il piatto forte - Paccheri con ventricelli di baccala'

 

La nuova serie di episodi alla scoperta dei sapori forti: oggi Valentina ci porta nella trattoria Baccalaria per preparare un piatto davvero unico

Il club delle cuoche - Tacchino, raccomandati a Dio

 

Nel verde del casale di Vicchio, a Firenze, le nostre cuoche Luisanna e Francesca preparano una teglia di verdure grigliate e tacchino al limone

La gola, il gusto - Coniglio alla contadina

 

Mattia ci porta in Valtellina, in un agriturismo dove si allevano gli animali a terra e dove e' possibile assaporare i gusti di campagna