Programmazione

Casa Alice - Maiale in padella con salsa di mele renetta

 

Franca Rizzi e lo chef Marco Valletta aprono le porte di Casa Alice. Ricette facili e gustose per tutti i palati

Casa Alice - Insieme - Lasagna al farro, pesto di basilico e burrata

 

In compagnia della nostra amata Franca Rizzi, tante ricette preparate da ospiti e amici di Alice: oggi in studio Sonia Gualtieri e Angela Fiorini

La vespa Teresa - La nona della Carra'

 

Vespa Teresa e' arrivata a Bellaria, per imparare a fare il brodetto di pesce da una signora che ha fatto la pescivendola per quasi cinquant'anni

Il piatto forte - Abbacchio alla scottadito e animelle

 

Valentina Scarnecchia e a Magliano Sabina per presentarci l'abbacchio alla scottadito e le animelle

Masseria Sciarra - Biancomangiare

 

Scopriamo la ricetta segreta del Biancomangiare e del latte fritto

Non e mai troppo presto - Scalopine e...

 

La scuola di cucina di Alice: Fabio Campoli ci illustra tutte le tecniche e i giusti modi per utilizzare utensili e ingredienti

La salute vien mangiando - Depurarci con gli spaghetti in salsa di limone

 

Nella puntata di oggi il dott. Pierantoni spiega come depurare l'organismo, Fabio Campoli prepara gli spaghetti in salsa di limone, noci e basilico

Il club delle cuoche - Preferisco il polpo del mare

 

Una food comedy dedicata alla tradizione della cucina italiana con le cuoche toscane, Luisanna e Francesca, impegnate a preparare il polpo con le patate

Per le vie del borgo - I ''Fraguni di ricotta''

 

Nella puntata di oggi conosciamo la simpaticissima Angela e la sua speciale ricetta dei Famosi ‘fraguni' ripieni di ricotta e salame tipico calabrese.

Il circolo dei buongustai - In cucina con la canapa

 

Per gli amanti della cucina, Fabio Campoli, apre il suo esclusivo circolo preparando ricette semplici e gustose, in una vera e propria scuola di cucina

La gola. Il gusto - Crocchette di carne al sugo di melanzane

 

La nuova serie condotta da Mattia Poggi, tante ricette e tanti prodotti da cucinare: oggi Mattia propone crocchette di carne al sugo di melanzane

Ieri oggi Alice - Casa Alice 2011

 

Il meglio delle trasmissioni storiche del canale Alice. Le puntate piu' belle e divertenti selezionate e raccolte per voi

In punta di coltello - Taschina di arista alla senape

 

Fabrizio Nonis e Stefano Sangion ci presentano una versione inedita dell'arista

Le mani in pasta - Piccoli sfizi sfogliati

 

Cristina Lunardini prepara la pasta sfoglia con cui realizzera' sfogliatine alle acciughe, alla paprika, croissant ai gamberi, cappellacci di ricotta e basilico

Cuochi e dintorni - Raviolo vuoto con gamberi viola e limoni

 

Francesca Barberini ospita nella sua cucina Iside De Cesare, chef de 'La parolina' a Trevinano (Viterbo)

La versione di Rubi - Tartine al salmone - Bigne' salmone e cioccolato

 

I piatti della tradizione reinterpretati dalla chef Rubina ''Rubi'' Rovini attraverso una serie di ricette creative e originali

Per le vie del borgo - Le fritoe

 

Un viaggio tra i borghi italiani, con Umberto Salamone, alla ricerca della cucina popolare: oggi si trova a Casale sul Sile a casa di Sabrina

Casa Alice - Pennette con patate e trito di cozze aromatico

 

Franca Rizzi e lo chef Marco Valletta aprono le porte di Casa Alice. Ricette facili e gustose per tutti i palati: oggi Marco propone delle pennette con patate

Casa Alice - Insieme - Lasagna al farro, pesto di basilico e burrata

 

In compagnia della nostra amata Franca Rizzi, tante ricette preparate da ospiti e amici di Alice: oggi in studio Sonia Gualtieri e Angela Fiorini

Acqua e sale - Insalata di mare con pizza acqua e sale

 

Il nuovo programma estivo di Alice realizzato a bordo del veliero Tortuga. Tante ricette estive, facili da realizzare, veloci e ripetibili a casa

La gola. Il gusto - Spaghetti al sugo di mare

 

La nuova serie condotta da Mattia Poggi, tante ricette e tanti prodotti da cucinare: oggi Mattia propone degli spaghetti al sugo di mare

Non e mai troppo presto - Scalopine e...

 

La scuola di cucina di Alice: Fabio Campoli ci illustra tutte le tecniche e i giusti modi per utilizzare utensili e ingredienti

La vespa Teresa - Le poveracce

 

Vespa Teresa e' arrivata a Viserba, una delle tante frazioni di Rimini incolonnate sulla Riviera, per imparare a fare gli strozzapreti con le vongole

Il piatto forte - Baccala'

 

Valentina Scarnecchia e' a Vairano per gustare un baccala famosissimo

Masseria Sciarra - Diplomatici

 

Per fare i diplomatici ci vuole diplomazia

Il club delle cuoche - Tortellino servitore di due padroni

 

Una food comedy dedicata alla tradizione della cucina italiana. Le nostre Luisanna e Francesca mostrano i piatti tipici del Mugello

Il circolo dei buongustai - Marinare con il pomodoro

 

Per gli amanti della cucina, Fabio Campoli, apre il suo esclusivo circolo preparando ricette semplici e gustose, in una vera e propria scuola di cucina

Le mani in pasta - Tagliatelle ai petali di rosa con pesto ai fiori

 

Cristina Lunardini prepara oggi una pasta fresca ai petali di rosa condita con un pesto alle erbe aromatiche e ai petali di calendula

Cuochi e dintorni - Rosso Ciliegia

 

Francesca Barberini ospita nella sua cucina Silvia Rosi, pasticcera di 'Dolcecrema' a Maranello (Modena)

Non e mai troppo presto - I crostini

 

La scuola di cucina di Alice: Fabio Campoli ci illustra tutte le tecniche e i giusti modi per utilizzare utensili e ingredienti

La versione di Rubi - Risi e bisi - Hummus di piselli con chips di riso

 

I piatti della tradizione reinterpretati dalla chef Rubina ''Rubi'' Rovini attraverso una serie di ricette creative e originali

Casa Alice - Insalata di bulgur vegetariana

 

Franca Rizzi e lo chef Marco Valletta aprono le porte di Casa Alice. Ricette facili e gustose per tutti i palati: oggi Marco propone un'insalata di bulgur

Casa Alice - Insieme - Rolle' con camy cream e melone

 

In compagnia della nostra amata Franca Rizzi, tante ricette preparate da ospiti e amici di Alice: oggi in studio Sasa' Martucci e Porzia Vitali

Acqua e sale - Malfatti

 

Il nuovo programma estivo di Alice realizzato a bordo del veliero Tortuga. Tante ricette estive, facili da realizzare, veloci e ripetibili a casa

La gola. Il gusto - Spaghetti al ragu' con fonduta di parmigiano

 

La nuova serie condotta da Mattia Poggi, tante ricette e tanti prodotti da cucinare: oggi Mattia propone spaghetti al ragu' con fonduta di parmigiano

Per le vie del borgo - Fegato alla veneziana

 

Un viaggio tra i borghi italiani, con Umberto Salamone, alla ricerca della cucina popolare: oggi si trova a Musestre a casa di Alessia

La vespa Teresa - Le erbe spontanee

 

Vespa Teresa e' arrivata a Formellino, per imparare a cucinare con le erbe spontanee: frittelle di borragine, di stridoli e fiori di zucca ripieni di crema

Il piatto forte - Coniglio porchettato

 

Valentina Scarnecchia e' a Orvieto per provare il coniglio in porchetta

Masseria Sciarra - Mpignolata

 

Una Mpignolata e un' insalata di ceci e caciocavallo per riprendersi dalla fatica dello jogging

Il club delle cuoche - Indagine su un agnellino al di sopra di ogni sospetto

 

Una food comedy dedicata alla tradizione della cucina italiana. Le nostra cuoche, Luisanna e Francesca, fanno visita al forno di Borgo San Lorenzo

La salute vien mangiando - Crema di riso con seppie per i celiaci

 

Nella puntata di oggi la dott.ssa Ranieri ci parla di alimentazione per i celiaci, Fabio Campoli prepara una crema di riso con seppie, zucchine e olive