Alessandro Bargelletti

Alessandro Bargelletti

Alessandro Bargelletti, nato a roma nel 1972, inizia la sua prima esperienza formativa allo Sheraton Roma Hotel. Nel 1992 apre lo Sheraton Parco De' Medici e si trasferisce negli stati uniti acquisendo esperienza nella cucina internazionela lavorando presso i ristoranti mamma mia e piazza italia rispettivamente a miami e los angeles.

Perfeziona il suo percorso culinario in Messico a Cancun nel hotel di nuova apertura "tortuga bay village" e sempre in Messico precisamente nella bassa California presso il Negin Aotel posadas de las flores.

Ritorna in italia come chef del ristorante "vecchia roma" per trasferirsi definitivamente nel 2003 presso il ristorante Sheraton Hotel Parco De' Medici dove attualmente ancora lavora.