Cantina Aurora

La cantina Aurora nasce verso la metà degli anni ’70, quando un gruppo di ragazzi decise di realizzare la propria rivoluzione culturale, abbracciando la viticoltura e lasciando la fabbrica. Nnacque Aurora, un’azienda la cui produzione era subordinata alla propria sussistenza. Oggi  si rispettano ancora gli ideali  di questa bella realtà marchigiana, portandola di anno in anno ai vertici del panorama enologico nazionale.

Agricoltura biologica come l’unico metodo per la gestione della propria terra. I 10 ettari vitati giacciono su terreni argillosi e sabbiosi. Gli interventi sono ridotti al minimo, in particolare i trattamenti chimici vengono quasi sempre evitati.

Negli ultimi anni l’azienda si è avvicinata anche ai principi delle biodinamica, portando nuova linfa e ulteriore sensibilità al gruppo. Spontaneità e territorialità sono le caratteristiche principali dei vini di Aurora: semplici e cristallini come chi li produce.