Biscotti di San Valentino

Biscotti di San Valentino: conquistiamolo con il dolce


I biscotti di San Valentino sono un must durante la festa degli innamorati. Biscotti di ogni forma e gusto possono essere preparati in vista di San Valentino.
Basta solo un po' di fantasia e rendere felice il proprio partner con dei semplici biscotti sarà un gioco da ragazzi.

Con l'avvicinarsi di San Valentino, biscotti a forma di cuore iniziano a fare la loro comparsa da tutte le parti. Ma ricordate, nessun biscotto di San Valentino sarà speciale come quelli preparati con le vostre mani. Ecco la ricetta per dei golosi biscotti da regalare o da gustare in una romantica colazione a due di San Valentino.

Biscotti di San Valentino: ingredienti



  • Farina 00: 550 g

  • Burro a pomata: 225 g

  • Zucchero semolato: 200 g

  • Uova: 4

  • Bustina di vanillina: 1

  • Lievito in polvere: 2 cucchiaini

  • Panna liquida: q.b.

  • Sale fino: 1 cucchiaino

  • Zucchero a velo: q.b.


Biscotti di San Valentino: preparazione


In una ciotola grande, lavorate la panna con il burro e lo zucchero fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Sbattete le uova con l'estratto di vaniglia. Aggiungete la farina, il lievito e il sale. Coprite e riponete in frigo per almeno un'ora (va benissimo anche una notte).

Preriscaldare il forno a 200 °C. Stendete la pasta sulla spianatoia infarinata, fino a raggiungere uno spessore di mezzo cm. Tagliate a forma di cuore, in commercio esistono stampini per i biscotti di qualunque tipo. Disponete i biscotti ottenuti su una teglia ricoperta con carta da forno.

A questo punto fate un disegno sulla parte superiore del biscotto con della marmellata di fragole. Basterà qualcosa di non troppo elaborato, un disegno a zig-zag o un semplice cuoricino andranno benissimo.

Cuocete per 6-8 minuti in forno preriscaldato. Lasciate raffreddare completamente quindi, a piacere, spolverate con lo zucchero a velo.

Leggi anche


Regali di San Valentino per lui

San Valentino: le poesie d'amore da dedicare

Come apparecchiare la tavola di San Valentino