I classici della cucina italiana

Lo chef Mario Bacherini presenta i classici della nostra cucina: dal risotto alla milanese alle melanzane alla parmigiana, dal pesto alla genovese al baccalà alla vicentina, nella versione tradizionale e con varianti creative.

I classici della cucina italiana è il programma di Alice che propone, puntata dopo puntate, un ideale excursus attraverso i piatti famosi in tutto il mondo e rappresentativi della nostra grande tradizione culinaria.
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I classici della cucina italiana