Mezzane Paglia e Fieno Linea Antica Tradizione di Andalini

Mezzane Paglia e Fieno Linea Antica Tradizione di Andalini

La linea Antica Tradizione, abbraccia tutti i segreti della tradizione emiliana e porta sulle vostre tavole una pasta all’uovo autentica e gustosa, proprio come quella di una volta. 

La pasta all’uovo è prodotta seguendo ancora le basi della ricetta originale: uova fresche di prima qualità, la giusta leggerezza dell’impasto e un attento processo di essicazione per rendere la sfoglia ruvida e porosa.

Vanto della cucina emiliana nel mondo, è prodotta ancora seguendo la ricetta dell’antica tradizione: uova garantite all’origine e provenienti da allevamenti che utilizzano esclusivamente mangimi naturali per una colorazione autentica. 

La sfoglia dei nidi e la fantasia dei formati speciali portano sulle vostre tavole tutto il gusto della pasta buona come quella fatta in casa con la ruvidità conferita dalla lunga essicazione. Uova e spinaci si sposano per dare origine ad un gusto delicato e inimitabile.