Aceto Balsamico di Modena IGP ORO dell'Acetaia Malpighi

Aceto Balsamico di Modena IGP ORO dell'Acetaia Malpighi

L’Aceto Balsamico di Modena IGP Oro è ottenuto da mosto cotto invecchiato che produce la Famiglia Malpighi e da Aceto di Vino lasciato a maturare per lungo tempo all’interno di barrique di rovere francese. Si distingue invece per la densità elevata, il sapore pieno e agrodolce con sentori di frutta dolce, un profumo intenso e avvolgente.

Dona il meglio di sé su scaglie di Parmigiano Reggiano e pere, fragole fresche, risotti e scaloppine, foie gras, frittelle con fiori di zucca, carpacci di carne e tartare di pesce, sushi e sashimi.