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Prepariamo insieme a Cristina Lunardini un antipasto che vi farà venire l'acquolina in bocca: savarin al tartufo. Piccoli tortini salati con farina, uova, parmigiano, fecola di patate e altri [...]
Siete alla ricerca di un contorno strepitoso? E allora provate le patate ripiene alla fontina tartufata, il contorno perfetto per accompagnare i secondi piatti di carne oppure un tagliere di [...]
Il maestro Montersino ci rivela i segreti del tartufo al semifreddo cioccolato e nocciola. Non è un dolce né tantomeno un gelato...Ma una prelibatezza che merita una sua categoria. Ce n'è [...]
Un vero contorno da star l'insalata Veruschka. Che bello sarebbe entrare nel nostro ristorante preferito e vedere il nostro nome sul menù, abbinato ad una delle ricette della casa...Alimentiamo [...]
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articolo Acqualagna, capitale mondiale del tartufo fresco tutto l’anno, crocevia internazionale della produzione, del commercio e della degustazione del prezioso tubero, si prepara a celebrare la 50° edizione della Fiera Nazionale del...
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ricetta Indecisi su un primo piatto semplice e veloce da preparare ma con cui fare un figurone a tavola? Il nostro consiglio è il risotto con piselli e formaggio Crutin al...
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ricetta Stanchi della solita pizza? Provate la pizza tartufata. Il nostro consiglio è di prepararla in casa, con prodotti freschi e alcune chicche come la crema di funghi prataioli al profumo...
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ricetta Tenero e delicato, il carré di vitello si presta ad essere accostato ad ingredienti saporiti e forti, per risultati assolutamente straordinari. Il segreto per preparare un carré di vitello ad...
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ricetta Le uova in cocotte con crema di burro Occelli al tartufo sono un'idea alla portata di tutti, non solo per la semplicità della preparazione ma anche per la bontà di...
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ricetta La chef Veronica Paolillo, ospite di Valeria Ciardiello a Buongiorno Alice, ci insegna a preparare uno dei suoi meravigliosi panini gourmet: panino di mais con uovo pochè e tartufo, delizioso...