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Redazione
La ricetta della torta rovesciata di fichi e robiola è ideale per non fare il solito dolce ma andare comunque sul sicuro: la ricetta è di Sergio Maria Teutonico che utilizza il formaggio cremoso [...]
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La ricetta degli sformatini di fichi, pancetta arrotolata e toma è un'invenzione dello chef Sergio Maria Teutonico, il quale ci dimostra come è possibile accostare sapientemente un frutto molto [...]
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La ricetta dei babà salati con mousse di pere e pecorino è un perfetto esempio del connubio tra frutta e formaggio. Questo antipasto proposto da Sergio Maria Teutonico esalta il gusto del [...]
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La ricetta delle focaccine morbide uva e gorgonzola è di Sergio Maria Teutonico: lo chef propone un esempio audace e sorprendente del binomio frutta e formaggio. Il risultato di questa ricetta è [...]
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Prepariamo insieme un'insalata di farro tiepida: un piatto ideale per la stagione estiva ma anche in quelle più fredde. Il farro, cereale antichissimo coltivato nella zona della Garfagnana, [...]

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Ricette


Fetta di torta fichi e robiola
ricetta La ricetta della torta rovesciata di fichi e robiola è ideale per non fare il solito dolce ma andare comunque sul sicuro: la ricetta è di Sergio Maria Teutonico che...
Pappa al pomodoro
ricetta Chi di voi ha voglia di pappa al pomodoro? È sempre il momento giusto per assaggiare una pappa al pomodoro come gusto comanda. Mi piace preparare questa ricetta con pomodori...
Pie di spinaci gamberi e mele
ricetta Sembra una pie classica ma non lo è.  Assolutamente da provare la pie di spinaci, gamberi e mele. Sergio Maria Teutonico
Pie di manzo alla paprica dolce e cavolfiore
ricetta Una pie originale e  facile da preparare: la pie di manzo alla paprica dolce e cavolfiore. Un mix di sapori che delizieranno il vostro palato. Sergio Maria Teutonico
Pie alle nocciole con patate taleggio e pere
ricetta Una pie davvero buonissima. La ricetta della pie alle nocciole con patate, taleggio e pere. Dolce e salato mi mixano alla perfezione in questa pie buonissima, che vi lascerà stupiti...