Patate al forno con la besciamella

Patate al forno con la besciamella: un piatto così semplice che potrete preparare anche voi, irriducibili single!

Le patate, un ortaggio molto comune nella nostra cucina, è anche tra i più versatili che abbiamo. Con le patate possiamo cucinare primi, secondi piatti, piatti unici, contorni e tanto altro!

Questa che proponiamo di seguito è una ricetta base, le patate al forno arricchite dal gusto della besciamella!

Ingredienti: 1 kg di patate; 500 ml di besciamella; 200 gr di prosciutto cotto; 50 gr di parmigiano

Preparazione: lessare le patate, nel frattempo preparare la besciamella, a fine cottura aggiungere il prosciutto cotto. Imburrare una pirofila o ruoto, e adagiare le patate tagliate a fettine sottili, coprire con il composto di besciamella e prosciutto (io ho aggiunto anche la provola), disporre un secondo strato di patate ricoprendo a sua volta con la besciamella e ricoprire di patate. Spolverare del parmigiano e pan grattato l'ultimo strato. Infornare a 180° per 30 minuti.