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Una ricetta dal gusto fresco e leggero adatta a tutti, anche per chi riserva sempre un occhio di riguardo alla linea e ad una corretta alimentazione.

La proposta dello chef Daniele Persegani è uno sformatino ai fiocchi di latte e verdure: un antipasto semplice nella preparazione ma che custodisce un gusto invitante e prelibato. Gli sformatini di Daniele Persegani, inoltre, sono ideali anche per chi soffre di intolleranza al lattosio, poiché i fiocchi di latte Exquisa, che il nostro chef utilizza per la ricetta, sono privi di lattosio.

Ora non ci resta che apparecchiare la tavola e dedicare 10 minuti di tempo per i nostri sformatini.

 

Ingredienti

  • Fiocchi di latte senza lattosio: 1 confezione
  • Erba cipollina: q.b.
  • Carote: 3
  • Zucchine: 3
  • Zucchero di canna: un cucchiaio
  • Aceto di mele: q.b.
  • Olio extravergine di oliva: q.b.
  • Peperoncino in polvere: q.b.
  • Sale: q.b.
Sformatini ai fiocchi di latte e verdure ultima modifica: 2015-12-22T17:27:57+00:00 da alicecoccia