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RICERCA AVANZATA RICETTE
Piatti unici al gusto di cicoria
Le ricette che Alice vi consiglia di assaggiare e che potete preparare con la cicoria. Veri e propri piatti unici dal sapore inconfondibile della stagione. Vere e prorpie delizie.
Cicoria da taglio
La cicoria da taglio: cosa è la cicoria da taglio, e quali le sue caratteristiche?
Cicoria: proprietà e consigli di...
La cicoria: una verdura dal sapore amaro, ricca di acqua, vitamine A e C, calcio, potassio. Ha azione diuretica e disintossicante. Come sceglierla fresca al mercato?
Tortino con cicoria e salsiccia
Tortino con cicoria e salsiccia: un piatto rustico, una torta salata semplice e molto golosa!
Il brodetto di pesce
Brodetto di pesce: come si fa il brodetto di pesce? I consigli di Alice per questo succoso condimento.
I cibi consigliati dalla dieta...
Cibi dieta mediterrenea: salute e gusto in tavola, con i cibi della dieta alimentare del benessere.
Frutta e verdura di primavera
Frutta e verdura di primavera: ecco cosa portare in tavola in primavera per rinnovare il nostro appetito.
Orto estivo: come curarlo al meglio!
Orto estivo: come curarlo al meglio! Come curare e coltivare un orto estivo per la stagione dei grandi raccolti e trarne le migliori soddisfazioni!
La spesa di Novembre
Cosa acquistare a Novembre tra i banchi della frutta e verdura. Scopriamo tutti i prodotti di stagione.
Prodotti di stagione: giugno
Prodotti di stagione di giugno: volete sapere cosa portare in tavola nel mese di giugno? Ecco i prodotti di stagione, frutta e verdura, di giugno!
La scarola
Conosciamo meglio la scarola e le sue proprietà nutritive.
Frutta e verdura sotto l'ombrellone!
Frutta e verdura sotto l'ombrellone, grazie ad una iniziativa della Coldiretti. Si parte da Perscara.
Ricette anticaldo: freschezza a tavola!
Ricette anticaldo: frutta, verdura, succhi e gelati per sconfiggere il caldo!
Congresso Jeunes Restaurateurs d'Europe...
Lunedì 22 Febbraio a Parma si è svolto l'annuale congresso dei JRE - Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) d'Italia, al quale hanno partecipato la maggior parte dei giovani ristoratori italiani di alta cucina.
Prodotti di stagione: aprile
Prodotti di stagione: ecco cosa troviamo in primavera e con cosa preparare i nostri piatti!
Prodotti di stagione: maggio
Prodotti di stagione di maggio: ecco cosa potete trovare a maggio! Asparagi, carciofini, carote, fagiolini, fave, piselli, ravanelli, spinacini novelli
I prodotti di stagione di marzo
Prodotti di stagione: ecco cosa portare in tavola nel mese di marzo per le nostre ricette, piatti e menù!
Radicchio Rosso di Treviso IGP
Tradizionale espressione della cultura rurale del Trevigiano, il radicchio rosso di Treviso IGP è una cicoria che deriva dalla specie botanica Cichorium Intybus L.
Verdure e ortaggi in autunno
Verdure e ortaggi di stagione: la stagionalità è importante per mantenere sana la dieta alimentare e gustare ottimi dei prodotti di stagione. In questo caso, parliamo di prodotti autunnali.
Ristorante La Pignata
Il ristorante
La Pignata
si trova a Pontelandolfo, nel cuore dell'alta Campania ed è gestito dall'executive chef Irene Muccilli, che interpreta attraverso la sua cucina gli antichi sapori di una volta ma anche la
migliore cucina nazionale
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