Nelle antiche scuderie, ai piedi del magnifico castello di Donnafugata, un ristorante umile solo se paragonato all'imponente architettura che lo domina.

L'ambiente conserva un fascino antico e pieno di suggestione, mentre gli splendori del passato rivivono nella cucina, che propone deliziosi manicaretti ispirati alla tradizione dell'entroterra: pollo al limone, spezzatino di agnello allo zafferano, agnello arrosto, brasato di manzo, coniglio alle verdure. Menu a 20 euro, vino locale compreso; sui 25 euro alla carta. Buona cantina e piacevole dehors con vista sulle mura.