Il Ristorante il Torrione si trova sulla strada per San Gimignano nel borgo storico di Colle di Val d'Elsa, città famosa per il cristallo, a 18 Km da Siena e 40 Km da Firenze.

Il Torrione non è semplicemente un ristorante ma anche pizzeria e bar che nasce nel 2008 e ha una gestione familiare con una lunga esperienza nel settore.

Il locale prevede un'ampia veranda esterna che può ospitare 200 coperti ed un parco giochi nel verde di Colle Alta per permettere ai bambini di divertirsi in libertà mentre i genitori si godono un ottimo pranzo o cena in assoluta tranquillità.

Il Ristorante Il Torrione ha una tipica struttura toscana con soffitto a volte di mattoncini ma allo stesso tempo moderno, in sintonia con la struttura storica del locale una sala e una saletta più piccola di circa 90 coperti che rappresenta il posto ideale per banchetti, cerimonie, cene romantiche e cene di lavoro in una location curata nei dettagli e con un servizio impeccabile ed una cucina ricercata.

Lo stile è moderno (wenghè e frassino), le sedie sono imbottite e le apparecchiature con stoffa.
All’interno della sala c’è l’angolo pizzeria open space. 

Uno stupendo panorama del borgo mediovale di Colle  è visibile da entarmbe le sale.

Tra le specialità del Ristorante ricordiamo: specialità marinare, sushi alla mediterranea, cucina tipica, pizza napoletana con forno a legna.

Tra gli antipasti ricordiamo: carpacci di pesce, zuppette di frutti di mare e crostacei. 

Per quanto concerne i primi piatti ricordiamo: linguine allo scoglio, scialatielli all’astice, risotto gamberi e porcini.

Tra i secondi troviamo: l' orata all'acqua pazza, spigola al sale, fritture di paranza.

La cucina è espressa, la pasta è rigorosamente fatta in casa, le materie prime sono di origine controllata, le verdure e le carni sono biolgiche.

Il Torrione cura particolarmente la cucina di mare, tipica e regionale seguendo le antiche ricette di Don Ciro e della moglie Dina.
Ogni piatto è il sapiente risultato del giusto equilibrio tra tradizione e innovazione nella cucina dello chef, il figlio Giuseppe.

La cantina offre una lista di vini selezionati, soprattutto Toscani e Campani da abbinare ai piatti di pesce, viene offerto un ventaglio di 80 etichette locali e nazionali: possiamo citare: Blangè di Cantine Ceretto, Prosecco superiore di cartizze, Falanghina, Greco, Fiano, selezione di Feudis S. Gregorio.