Il ristorante del Corso si trova ad Altamura in provincia di Bari e' posto nella parte antica della citta' dinnanzi all'imponente cattedrale costruita dall'imperatore Federico II di Svevia in devozione alla Madonna. Altamura e' situata nel parco nazionale dell'alta Murgia a poco più di 40 Km da Bari.

Il ristorante del Corso e' stato uno dei piu' noti ristoranti degli anni '70, meglio conosciuto con il nome di ''U Cicatidd''era meta di personaggi famosi come: Mastroianni, Aldo Moro, Vasco Rossi, Carmen Russo (che qui festeggio' il suo matrimonio). Grazie alla grande professionalita' del proprietario, alla qualita' del servizio e alla prelibatezza dei piatti proposti, divenne famoso portando il nome di Altamura in tutta Italia.

In seguito alla scomparsa del vecchio proprietario, il locale venne venduto. Nel 2007 i fratelli Tafuni, dopo anni trascorsi all'estero tra l'Inghilterra e l'America lavorando nelle piu' grandi strutture alberghiere decisero di tornare in Italia e insieme di riaprire il vecchio ristorante con il nome di Ristorante del Corso. Inizialmente non fu un'impresa facile, sia per i lavori di ristrutturazione che necessitava il locale sia per lo scetticismo della gente che dubitava che due giovani ragazzi potessero riportare il locale all'antico splendore.

Terminati i lavori di ristrutturazione il ristorante si presenta molto elegante ed estremamente accogliente e familiare, con due sale principali: all'interno della sala piu' grande e' stata posta una cantinetta a vista che rende l'atmosfera molto suggestiva per questo il tavolo ''imperiale''dinnanzi ad essa e' molto richiesto dalla clientela, tutti i tavoli del locale sono di forma rotonda e conferiscono una grande eleganza, sono stati posti inoltre alcuni divanetti per chi desiderasse maggiore comodita'. L'ambiente risulta molto sobrio ed estremamente curato in ogni singolo dettaglio.
Durante l'arco dell'anno vengono organizzate serate insieme ad alcune case vinicole durante le quali e' possibile degustare vini e piatti del territorio e non solo, si organizzano anche matrimoni e banchetti in varie strutture della suggestiva Murgia.