In un palazzo storico del centro città sono stati ricavati un albergo, una sala ristorante e una cantina-enoteca. Il ristorante propone piatti di carne e di pesce, di matrice regionale e non, sapientemente rivisitati. Menu degustazione a 35 euro, alla carta dai 35 ai 50. L'enoteca offre piatti più semplici, come i cappelletti al ragù e la tagliata di chianina (pasto completo sui 30 euro). Nella bella stagione ci si accomoda all'aperto.