All’Osteria Quattro Rose di Rovato oltre che per parlare di buona cucina, ci si ritrova in un classico salotto del vino, il vero oggetto cult della filosofia di questo locale, e attorno a questo prezioso nettare, si snodano le varie serate a tema e le deliziose degustazioni organizzate con abbinamenti al cibo.

Troverete i primi della tradizione come la trippa, i minestroni, i risotti alla verdure e poi la carne, protagonista della cucina,davvero notevole. Il manzo all’olio di Rovato è senza dubbio una delle maggiori tradizioni culinarie della storia di Rovato e della provincia, e qui se ne interpreta la migliore cucina.