L'Osteria Malabocca si trova a Bagnacavallo in provincia di Ravenna, ed è il frutto della ventennale esperienza professionale  sia in Italia che all’estero nel campo della ristorazione dei fratelli Dalfiume, e presenta al pubblico una cucina romagnola fatta di prodotti locali e di produzione fatta in casa, con un’ attenzione particolare anche alla gastronomia internazionale  con ricette e prodotti di tutto il mondo.

Ubicata in un palazzo storico del ‘700 al centro della piazza principale, l’osteria Malabocca è un piccola perla nel cuore della Romagna, un locale caldo e confortevole diviso in due salette con soffitti  a volta e pareti dai colori pastello.

Un ambiente in cui ritrovare cordialità, cortesia e professionalità, oltre che una cucina fatta di cose semplici e genuine, cucinate come una volta ma arricchite dall’estro e dalla fantasia dei due chef Dalfiume.

Non a caso il ristorante aderisce ai progetti di Slow Food offrendo e promuovendo prodotti locali del territorio come i salumi e le carni di mora romagnola, il sale dolce di Cervia ricavato ancora a mano con metodi artigianali, il formaggio raviggiolo e tanti altri. Tutto viene preparato in casa: le paste fresche, il pane,le confetture per i formaggi e i dolci.

Da segnalare una cantina con i migliori prodotti romagnoli, come il famoso vino Burson tipico di Bagnacavallo e poi il Ferrucci, il Gallegati, il Calonga, nonchè molte etichette nazionali.