Il ristorante Mofo si trova in un vicolo del centro storico di Modena all’interno di un palazzo rurale, suggestivo soprattutto di notte per i giochi di luce.

Un locale dalle linee moderne, raffinato e curato dove la ricerca di materiali e particolari di design ha creato un  connubio perfetto tra eleganza e sportività.

Dalla mente creativa di Ermanno Muccino nasce la fusione tra passato, presente, e futuro che si rivela attraverso l’allestimento degli ambienti fino alla presentazione dei piatti ( chiamati “scenografie alimentari”), ma soprattutto nella cucina proposta.

Elementi moderni e prodotti tipici è il segreto dei sapori inediti e sorprendenti del menu di questo ristorante che ha saputo creare un'armoniosa fusione tra modernità e tradizione  trasformando cosi’ una cena in un'esperienza gastronomica.

Ermanno propone una continua sperimentazione alla ricerca di mete originali e creative, ma anche la rivisitazione dei  sapori della tradizione e i profumi di un tempo ormai passato: e dai profumi più antichi nasce l'idea del pane fatto in casa, un sapore unico che vi traghetterà in un mare di ricordi e di gusto, facendo da preludio e accompagnamento ai deliziosi piatti del menù. 

Qui nasce una personale interpretazione di cucina fusion, dove la stessa ricerca delle materie prime è elaborata e mai casuale: e se volete passare una serata diversa dalle solite trattorie e catapultarvi in una nuova dimensione del gusto, è d’obbligo la tappa in questo locale.