Il Ristorante la Tagliolina si trova nel parco regionale dell’abazia di Monteveglio in provincia di Bologna.
Il ristorante La Tagliolina propone piatti tipici della tradizione bolognese ed emiliana, ma anche cucina creativa, il tutto accompagnato da ottimi vini italiani, con una particolare selezione dei vini della zona collinare fra Bologna e Modena.

Il nome "La Tagliolina" deriva dalla zona collinare dove si trova la struttura, la  piccola frazione di Monteveglio (Bologna).

L’ esperienza dei proprietari nasce in un'azienda agricola, come produttori di olio e vino nella zona del Garda.

La passione per i buoni prodotti e la buona tavola è ormai un marchio di famiglia.

Dalla produzione, ora i proprietari sono passati ad occuparsi di trasformazione delle materie prime, che vengono accuratamente selezionate, presentandole ai clienti in piatti della tradizione, cucina creativa e qualche visitazione di quella etnica.

La Tagliolina è una locanda, cioè una trattoria a carattere famigliare con possibilità di pernottamento.

Il ristorante locanda La Tagliolina è ideale per chi desidera godere di piatti genuini e della verde tranquillità collinare.

Il Ristorante Locanda "La Tagliolina" è impegnato in uno scambio di informazioni relative al turismo.