Il ristorante Il Maglio si trova ad Imola, in una posizione strategica, tra le maggiori aziende imolesi, e ad un km dal centro città. 

Questo locale nasce dalle idee dei coniugi Giovanni Diversi e Maria Pia Masotti, proprietari dal ’72 di un’antica osteria che a partire dal 1992 inizia a trasformarsi sempre di piu’ in un luogo accogliente e pieno di comfort.

L’idea di Giovanni e Maria Pia era  anche quella di costruire un hotel a 3 stelle superior che affiancasse il loro ristorante proprio per offrire un servizio completo ai loro ospiti, oggi infatti il Maglio è una struttura in grado di offrire il meglio dei servizi per l’ospitalità e un ristorante capace di ospitare fino a 220 coperti.

Questo non è un locale qualsiasi: qui troverete l’esperienza e la professionalità di chi ha lavorato per anni nel mondo della ristorazione e ha dedicato il suo tempo a rendere magici i vostri momenti importanti.

Lo splendido giardino che vi accoglie all’entrata è diventato luogo della fotografia d’autore, facendo da sfondo a feste e ricevimenti importanti come cerimonie, pranzi aziendali, raduni annuali, feste e ricorrenze.

La parola d'ordine è semplicità. Il Maglio propone una cucina genuina e tradizionale: tutte specialità tipiche emiliano-romagnole e pasta rigorosamente fatta in casa, più una "carta" del pesce.

La cucina dello chef è improntata su sapore e genuinità  con un tocco di creatività. Materie prime selezionate e un forte legame con la tradizione, è ciò che troverete nei piatti di questo ristorante, e una scelta molto attenta al menu.

Tra i primi, ottime le tagliatelle al ragu’, e molte altre specialità della cucina tradizionale: crespella classica gratinata al forno,  tortelli di patate, ricotta, zucca e tortelli in brodo della tradizione.

Tra i secondi piatti spiccano il cocktail di gamberi in salsa rosa su julienne di insalata dell’orto, speciale è la carne ai ferri, e poi ancora le cozze e vongole alla marinara, e la deliziosa fantasia di Carpacci ( tonno pesce spada carciofi). Ampia selezione di vini nazionali, tra cui il Greco di Tufo della Cantina dei Monaci, e l’Anthilia Donnafugata.

Eventi
Il locale ideale per le vostre cerimonie, il Maglio offre un servizio che è il frutto dell'esperienza di 40 anni nel settore e che vi permetterà di fare la scelta giusta, qualsiasi sia il vostro evento da organizzare: pranzi nuziali, comunioni, cresime, battesimi, feste di prepensionamento, cene sociali, meeting, congressi.

Proprio negli ultimi anni il locale si è distinto per una serie di iniziative di intrattenimento per la propria clientela: spettacoli di cabaret, serate danzanti, raduni annuali, cene con dopocena compreso nel prezzo.

Poi la speciale cena con delitto: un'iniziativa particolare che vede i commensali partecipare attivamente alle indagini su un presunto fatto di cronaca, con tanto di indizi, indagini premio finale chi indovina il colpevole