Il ristorante agriturismo Il Contadino si trova nel cuore di Atina, in provincia di Frosinone, ed è gestito dal 2001 dalla signora Paola. Un agriturismo a conduzione familiare, dove persino il nome rispecchia l'intento, i prodotti in tavola infatti provengono direttamente dal produttore al consumatore e tutto è sapientemente fatto in casa.
L'incanto del paesaggio è perfetto per gustare pietanze dal sapore unico con una forte legame con la terra, e Paola tira a mano la pasta all’uovo propprio come si faceva una volta, e prepara la carne alla griglia al momento, ponendo sempre attenzione alla qualità freschissima dei prodotti.
Formaggi e salumi, verdure di stagione e tutti i prodotti tipici della zona sono curati direttamente in azienda con colture biologiche, e arricchiscono l'abbondante e gustoso antipasto della casa, che vi consigliamo di provare per gustare appieno tutti i prodotti genuini della terra.
I piatti dell’agriturismo seguono il corso delle stagioni, e fiore all’occhiello sono le cipolline fritte, richiestissime dalla clientela. Se volete immergervi totalmente nell'atmosfera del luogo vi consigliamo di assaggiare una delle pietanze tipiche del luogo, la pasta cucinata con i fagioli cannellini coltivati nella valle bagnata dal fiume Melfa, ma anche le deliziose tagliatelle fatte in casa con verdure di stagione, tra cui gli orapi ( tipici spinaci selvatici di montagna) e le tagliatelle con i funghi porcini.
Tra le carni trovate l’arrosto misto alla brace, il maiale al forno, e la specialità della casa, l’agnello alla brace. Tra i dolci fatti in casa, da assaggiare il delizioso cheesecake all'amarena e poi la “torta al bacio” ( con le nocciole e con il cacao). L'agriturismo al Contadino proponi vini di produzione locale, tra cui il rosso Cabernet Atina.