Il Ristorante Dal Barone di proprietà di Rosa Russo si trova Santa Tecla in provincia di Catania ed è un ristorante tradizionale di mare. 

Il locale nasce nel 2000 in seguito a due esperienze fondamentali e formative di gestione di altri due precedenti ristoranti, ad Acicastello prima (per circa otto anni) e ad Acireale poi durante gli anni '90, dove è stata rilevata e ristrutturata una villa patrizia per adibirla e adeguarla all’attività di ristorante.

Tale gestione è stata particolarmente impegnativa ma allo stesso tempo ha portato molta soddisfazione per l'impegno profuso.

Una volta terminata la locazione, i proprietari hanno ritenuto opportuno spostarsi in una località più adatta alla propria attività di ristorazione tipica marinara e di preciso a Santa Tecla dove è nato appunto il ristorante Dal Barone a gestione familiare da circa 10 anni.

Ancora oggi viene organizzato il lavoro con un grande spirito di sacrificio volto a soddisfare pienamente i clienti.

Il locale, si trova a livello del mare in una frazione del comune di Acireale chiamata S.Tecla, per una facile individuazione la frazione si trova al di sotto della “Timpa”.

La Timpa è uno strapiombo sul mare su cui si erge in tutto il suo splendore la città di Acireale, caratterizzata dagli edifici in stile barocco siciliano.

Il ristorante è in stile rustico, composto da una sala chiusa climatizzata, nonché di un giardino esterno ben curato utilizzabile per periodo primavera\estate.

Il ristorante Dal Barone è attrezzato per ospitare piccoli banchetti con una capacità fino ad un massimo di 100 coperti nel giardino e all’interno di 85 coperti.

Il locale è ben collegato con le vie di comunicazione per tanto, facilmente raggiungibile.