La trattoria Cantena D’Serna si trova nei pressi di Faenza, in una posizione davvero suggestiva, a ridosso delle morbide colline, in mezzo a filari di peschi, albicocchi, prugneti.

La storia di questo ristorante nasce negli anni ‘60 ed oggi mantiene ancora radicate le tradizioni e le atmosfere rurali di un tempo, proponendo una cucina legata fortemente al territorio, con specialità della Romagna autentica secondo i prodotti stagionali di provenienza locale. Troverete così i piatti semplici e curati della cucina romagnola, dal profumo verace e con una preparazione tutta fatta in casa.

La proposta è a base di carne direttamente presa dai produttori locali e cotta alla brace, con le paste fatte al mattarello, biscotti e dolci fatti in casa, affettati locali e l'immancabile tipico squaquerone romagnolo con piadina e bruschette.

Seguendo il corso dei prodotti stagionali, il menu propone i seguenti primi piatti: Garganelli all’ortolana, la lasagnetta manfrediana, gli strichetti con piselli e prosciutto, tagliolini agli stridoli.

Tra i secondi vi consigliamo il delizioso agnello alla scottadito,ma anche le classiche e tenerissime cotolette con piselli, le melanzane alla parmigiana, il pollo in casseruola con le olive.

E mangiare all’ombra della fresca pergola, tra le verdi colline che circondano questo ristorante, può essere un'esperienza davvero unica e irripetibile.