Indirizzo
Via Emilia Ponente, 5629
40024 Castel San Pietro Terme - BO
tel: 051 6958282
fax:051 6958282
Email:ristorante.anfitrione@fastwebnet.it

Il ristorante l’Anfitrione nasce nel 1996 ad Osteria Grande, piccola frazione nel comune di Castel San Pietro Terme, località conosciuta per le sue terme e per la serie di manifestazioni e sagre che si svolgono tutto l’anno, tra cui il celeberrimo settembre castellano. Questo locale si trova esattamente sulla via Emilia a metà strada fra Bologna ed Imola e gode di una posizione strategica, in quanto è facilmente raggiungibile per chi proviene da entrambe le città sia dai comuni limitrofi della zona sud.

I 2 soci fondatori sono tutt’ora coloro che animano l’attività dividendosi i compiti: Cristina ad accogliere i clienti, e lo chef Adriano in cucina ad inventare sempre qualche piatto nuovo oltre ad eseguire il lavoro tradizionale.

La cucina dell’Anfitrione rompe gli schemi di quella classica tradizionale bolognese proponendo specialità marinare rielaborate in chiave moderna, con una particolare attenzione alla lavorazione del pesce crudo proveniente da varie zone del Mediterraneo. 

In questo locale troverete 3 sale arredate in stile classico più una piacevole zona bar che accoglie i clienti. La prima saletta e’ particolarmente intima ed accoglie dai 10 a 15 clienti, mentre la sala grande può ospitare fino a 40 persone ed è particolarmente indicata per tavolate e gruppi. La sala fumatori (con impianto di aspirazione a norma) può contenere fino a trenta persone e nel periodo estivo si trasforma in una bellissima veranda aperta.

Lo staff di questo locale è ben affiatato con ottimi collaboratori sia in cucina che in sala, pronti a dare offrire un servizio impeccabile  per ogni esigenza del cliente mostrando professionalità e cortesia, e il successo di questo ristorante merita il giudizio positivo della sua clientela affezionata.