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Toscana
Agriturismo Casanova di Conte Bartolo
 
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Scheda


Indirizzo

137


53041 Asciano - SI
Tel: 0577718324
Sulla strada statale n. 451 che da Asciano conduce all'abbazia di Monte Uliveto Maggiore, sui 450 metri di altitudine, proprio al di sopra di Asciano, si trova un buon agriturismo dove è possibile soggiornare ma anche cenare con soddisfazione. L'unico obbligo, per poter mangiare, è prenotare il giorno prima. La caratteristica di questa azienda è l'allevamento di bovini di razza chianina - nutriti esclusivamente con foraggi coltivati in azienda - le cui carni vengono vendute direttamente al pubblico e sono la base dei piatti proposti al ristorante. La gestione è familiare. In cucina nonna Paola, in sala la coppia Bartolo e la moglie tedesca Wiebke. Carni di tutti i tipi (spezzatini, ripieni, stracotti), pici al sugo, paste fatte in casa con semole di grano duro di propria produzione, bruschette, crostini, fettunta, sformati, il tutto condito con l'olio extravergine dell'azienda. Dolci fatti in casa. Menu fisso a 17-20 euro (se non si esagera con le bistecche di chianina), bevande incluse (il vino della casa è un buon rosso dei Colli Senesi).



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