Tel: 032462140
Questo è il territorio del sodale di gola e di stazza Edoardo Raspelli. Di lui ci fidiamo da sempre. E delle sue passeggiate estive (con o senza la troupe di Melaverde) è bello raccogliere i frutti. Così raccomandiamo questo posto magico raggiungibile dall'Alpe Devero con 40 minuti (dice lui) di "camminata rampichina" dove Adolfo Olzeri, produttore di Bettelmatt (formaggio preferito dal Nostro) gestisce un agriturismo per dormire (7 posti in due camere) e una mensa alpestre nella sua "casetta da Hänsel und Gretel" dove il burro non è Granarolo (le stilettate di Raspelli si insinuano sempre tra le righe) ma di casa Olzeri, insieme a tante altre piccole cose di semplicità disarmante e deliziosa. Sempre aperto in estate, solo su prenotazione nei fine settimana invernali.

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