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Scheda
Indirizzo
Via Valentini, 1
19021 Arcola - SP
Nel centro del borgo, in un frantoio settecentesco, ricette liguri interpretate con tocchi creativi che seguono i ritmi stagionali; tra le proposte tartare di branzino al fumo di pigna, tagliatelle al nero con ragù di scorfano e verdure di stagione, carrè di maialino da latte con senape e caffè. Conto adeguato, sui 45 euro. Aperto solo la sera.
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