Il Marconi23 è un ristorante nel cuore di Terracina, una città di mare in provincia di Latina situata sulla costa litorale laziale. Ricavato tra le vecchie mura di un'antica stalleria, proprio sul confine tra il Regno Vaticano e delle Due Sicilie, il Marconi 23 nasce dalla pura passione per l'alta ristorazione.

Artefice di questo progetto che nasce nel 2004 è lo chef Gianluigi Alla, che ha dedicato la sua vita a perfezionare un mestiere che non considera arte ma servizio, studio, ricerca, perche' la semplicita' del gusto e' un'espressione complessa.

La cucina dello chef Gianluigi Alla si fonde perfettamente con i tre ambienti interni del Marconi 23, progettati accuratamente dal food designer Simone Benvenuto che ha voluto seguire il concept dell’ergonomia cognitiva, cercando di infondere a chi vi entra percezioni sensoriali incoscie che mirano a farvi vivere emozioni. La scelta dei materiali, l'illuminazione, ogni altro dettaglio presente in questo locale è stato concepito per trasformare l'esperienza del mangiare in emozioni sensoriali.

Perché lo spirito di questo locale è proprio questo: il cibo oltre ad essere gustato col palato, qui viene inteso come un piacere da "abbracciare" con tutti i sensi, e cucinare per Gianluigi Alla diventa un rito da compiere un'attenzione sacrale. Mangiare al Marconi 23 diventa anche e soprattutto un'occasione d’incontro e di relax.

Un ambiente raffinato ed elegante per un dopocena fra amici, un aperitivo o una cena veloce, questo locale offre moltissime varietà di menu' e l'opportunità di passare numerose serate a tema con degustazioni, percorsi enogastronomici, serate di assaggi, molte di queste pensate come incontri tra arte e cibo.  

Trecento metri quadri, centosessanta dei quali destinati solo alla zona cucina, e poi una terrazza esterna, luogo ideale pensato proprio per gustare in modo più easy i piatti dello chef: in questo ristorante oltre a ritrovare la qualità e il gusto per le cose buone e genuine, frutto di anni di studi accurati dello chef, ritrovate l'incontro tra arte e cucina e il trionfo dei cinque sensi, con la soddisfazione dei "Signori Clienti" la vera grande "sfida" di questo ristorante.

Al comando di questa "fabbrica dei sapori" ci sono tanti personaggi: Riccardo Alla, secondo chef, impagabile tutto fare e profondo conoscitore di tutte le partite, sempre accanto e in sintonia con la fantasia del fratello; Alessandro Laudadio, il pasticcere "pasticcione" che cura tutto il mondo dolce, e per finire Piergiorgio Alla, che accoglie i clienti in sala per accompagnarli in questo mondo di sensazioni ed emozioni culinarie.

Eventi
Il mondo degli eventi gira intorno a questo ristorante e ne diventa anche il protagonista. Numerose serate a tema sono fulcro della curiosità dei clienti e della possibilità di intraprendere un viaggio sensoriale e gustativo. Ne citiamo solo alcuni di questi: Dalla padella alla brace, il C8 e mangiato, la Birra Bufala & Jazz, gli appuntamenti settimanali con "Prodotti e Tradizioni", la serata dell'amore con Condividere Passioni, e tanti altri.

Il programma del ristorante Marconi23 è tutto un percorso alla scoperta dei sapori della nostra cucina italiana, attraverso un viaggio conoscitivo al termine del quale si celebra il matrimonio con altri universi.