Il Ristorante La Ruota si trova a Vizzini in provincia di Catania nasce negli anni settanta e viene rilevato dalla famiglia Russo nel 1986 con l’intento di intraprendere un attività lavorativa a gestione familiare.

Quella attuale è la seconda generazione che gestisce il ristorante.
L’ ambiente è classico e confortevole: Giacomo in sala e Roberto in cucina, fanno sentire il cliente come a casa propria, si instaura subito un clima cordiale e caloroso.

Il locale è suddiviso in due sale: quella più piccola di circa 40 posti ha mantenuto le caratteristiche originali con il soffitto alto, le pareti in rosa antico e il pavimento in scaglietta; la sala più grande di 120 posti è stata costruita dopo, circondata da vetrate da cui si intravede un giardino di ulivi e alberi da frutti, ha un look più giovane e disimpegnato.

Nel periodo estivo un terrazzo, che per metà è provvisto di gazebo, offre la possibilità al cliente di godere del fresco delle sere d’estate in campagna.

L’edificio è di inizio ‘900 e anticamente era adibito a “carretteria”, la tipica rimessa per carretti siciliani (da qui il nome “La Ruota”). Con le facciate nella tipica pietra nera della zona e il tetto con tegole dell’epoca è molto caratteristico.

Il ristorante è ubicato nella campagne di Vizzini, paesino del catanese che ha dato i natali a Giovanni Verga.

Il paesaggio è tipico collinare della Sicilia orientale, macchia mediterranea alternata a colture soprattutto di viti e prodotti ortofrutticoli.

La carta dei vini e composta da circa 50 etichette ed è  essenzialmente a carattere regionale: Cerasuolo di Vittoria docg AVIDE, Etna rosso doc CavaneraFirriato, Maria Costanza AZ. AG. MILAZZO.
Presente anche qualche etichetta del panorama enologico italiano: ROTARI Talento doc, BERLUCCHI cuveé Imperiale, LA MONTINA Franciacorta docg.
Diverse anche le birre artigianali (venete, siciliane, campane).