- Alice.tv - http://www.alice.tv -

Torta di castagne e cioccolato

Castagne e cioccolato, un abbinamento perfetto per un goloso dolce autunnale

La ricetta che presentiamo è firmata Daniele Persegani

Si tratta di un dolce tipico della tradizione emiliana, rivistato con il personalissimo tocco del mitico Persy. 

Torta di castagne e cioccolato ultima modifica: 2017-10-01T06:56:21+00:00 da

Ingredienti:

Per la preparazione

Castagne sbucciate e lessate : 800 g - latte : 1/2 l - Zucchero : 230 g - Tuorli : 4 - Bacca di vaniglia : 1 - Maizena : 1 cucchiaio - Cacao in polvere : 1 cucchiaio - Gocce di cioccolato : 30 g - ricotta : 100 g - Burro : q.b. - Farina per lo stampo : q.b. -