alice lifestyle leonardo marcopolo
difficoltà:
facile
metodo di cottura:
multipla
preparazione:
20min
tempo totale:
40min
tempo di cottura:
20min

Il modo migliore per risolvere i problemi? Affondare il cucchiaino in un cremoso tiramisù banane e arachidi, il tutto accompagnato da una delicata salsa al caramello che completa un dessert amato da tutti.

Il tiramisù banane e arachidi ricorda i sapori tipici della cucina statunitense, soprattutto per l’uso delle arachidi in ricette dolci. Ora non ci resta che provare questo mix di gusti in una ricetta semplice e veloce da preparare.

Tiramisù Banane e Arachidi ultima modifica: 2016-09-19T15:05:53+00:00 da alicecoccia
Ingredienti

Mascarpone : 250 g
Panna : 200 g
Zucchero : 50 g
Tuorli : 3
Banane : 2
Arachidi salate : q.b.
Savoiardi : q.b.

Per la bagna

Acqua : 300 g
Zucchero : 50 g
Liquore all'amaretto : 100 g

Per la salsa al caramello

Zucchero : 200 g
Panna : 160 g

Per la decorazione

Banane : 1
Salsa al caramello : q.b.
Arachidi salate : q.b.

Preparazione
1
Con le fruste elettriche montate la panna; a parte lavorate i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, quindi incorporate il mascarpone e infine la panna montata mescolando delicatamente e con movimenti dal basso verso l’alto.
2
Per la salsa al caramello
In un pentolino raccogliete lo zucchero, mettete sul fuoco e fatelo caramellare a secco; versate la panna calda, mescolate e infine spegnete.
3
Preparate la bagna
In un pentolino fate sciogliere lo zucchero con l’acqua; spegnete, unite il liquore e lasciate raffreddare.
4
Componete i tiramisù alternando crema, fettine di banana, arachidi tritate e savoiardi, bagnati con la bagna all'amaretto.

Terminate con la crema e guarnite con salsa al caramello, qualche fettina di banana e arachidi salate. Trasferite in frigorifero fino al momento di servire.