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Fusilli Zafferano Pomodorini e Piselli con Briciole di Frisella

I fusilli zafferano pomodorini e piselli con briciole di frisella sono un gustoso primo piatto estivo

Fusilli Zafferano Pomodorini e Piselli con Briciole di Frisella

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I fusilli zafferano pomodorini e piselli con briciole di frisella sono un primo piatto vegano, perfetto da gustare in ogni occasione.

Ingredienti

Presentazione

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Come preparare dei gustosi fusilli zafferano pomodorini e piselli con briciole di frisella, da assaporare come primo piatto estivo

Il sud Italia ci riserva sempre delle ottime ricette, semplici ma ricche di gusto e colore, capaci di conquistare il palato e il cuore di chi le assaggia. I fusilli zafferano pomodorini e piselli con briciole di frisella è uno di quei piatti, realizzato con della semplice pasta insaporita con ingredienti freschi e genuini. La loro forma particolare piace a grandi e bambini, in quanto cattura ed esalta il gusto e la squisitezza dei condimenti.

I fusilli zafferano pomodorini e piselli con briciole di frisella sono un primo piatto perfetto per ogni occasione, ma che si presta particolarmente bene ad essere servito durante un pranzo domenicale in famiglia. Porta in tavola una ventata di allegria e vivacità, grazie alle verdure fresche di stagione e ai croccanti pezzetti di frisella napoletana.

  • 60 min
  • 4 Porzioni
  • Facile
  • Multipla

Procedimento

Passo 1
Segna come Completato

Lessate i fusilli in abbondante acqua leggermente salata e aromatizzata con lo zafferano; scolateli al dente e fateli raffreddare sotto l’acqua corrente fredda. In un’insalatiera capiente raccogliete i piselli, i pomodorini, tagliati a piccoli spicchi e privati dei semi e dell’acqua di vegetazione, e qualche fogliolina di timo. Condite con 3 cucchiai di olio e un pizzico di sale.

Passo 2
Segna come Completato

Aggiungete i fusilli ormai freddi e mescolate accuratamente. Trasferite in frigorifero e lasciate insaporire per almeno 2 ore. Al momento di servire, impiattate e cospargete la superficie con alcune briciole di frisella. Completate con un filo di olio a crudo e portate in tavola.

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193 Visualizzazioni
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  • 60 min
  • 4 Porzioni
  • Facile
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