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Spaghetti alla Strombolana

Un piatto saporito e gustoso spaghetti alla strombolana per celebrare la tradizione

Spaghetti alla Strombolana

Categorie

Spaghetti alla strombolana un piatto invitante e delizioso facilissimo da preparare in poco tempo

Ingredienti

  • Come preparare gli spaghetti alla strombolana

  • spaghetti alla strombolana facili facili

  • Prepararzione degli spaghetti alla strombolana

Presentazione

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Spaghetti alla strombolana: un primo piatto tradizionale

La ricetta degli spaghetti alla strombolana è tipica della regione siciliana. Ottima da preparare e gustare in compagnia per qualsiasi occasione condividendo gusto e sapori della tradizione.

Gli spaghetti che vi proponiamo sono ideali da portare a tavola per fare bella figura. Stupiamo gli ospiti con una ricetta semplice in grado di soddisfare anche i palati più raffinati. Un primo piatto preparato con un mix di sapori.

A spiegarci la preparazione degli spaghetti alla strombolana è Monica Bianchessi, insegnante ed esperta di cucina conduce famosi programmi televisivi culinari parallelamente alla redazione sua rubrica, maestra nella preparazione di piatti contenenti semplici ingredienti.

Uno tra i piatti più facili da preparare, con pochi ingredienti da utilizzare nel più breve tempo possibile è di sicuro spaghetti alla strombolana da accompagnare ad un buon vino bianco creando un ottimo equilibrio di sapori.

Ingredienti

Regola Porzioni:
Come preparare gli spaghetti alla strombolana
8 Pomodorini
2 cucchiai Capperi
6 Acciughe
2 spicchi Aglio
q.b. Pangrattato
q.b. Vino bianco
q.b. Olio
q.b. Sale
spaghetti alla strombolana facili facili
q.b. Vino bianco
8 Pomodorini
320 g Spaghetti
Prepararzione degli spaghetti alla strombolana
320 g Spaghetti
q.b. Pangrattato
2 cucchiai Capperi
6 Acciughe
  • 20 min
  • 4 Porzioni
  • Facile
  • Multipla

Procedimento

Passo 1
2
Segna come Completato

Lavate i pomodorini e tagliateli a spicchi. Dissalate i capperi e tritateli grossolanamente con le acciughe, ben scolate dall'olio di conservazione. In una padella fate soffriggere l'aglio con un filo di olio; aggiungete il trito di acciughe e capperi, e fate soffriggere per qualche minuto.

Passo 2
Segna come Completato

Sfumate con un goccio di vino bianco, aggiungete i pomodorini a spicchi e fate cuocere per circa 10 minuti su fiamma bassa. Nel frattempo lessate la pasta in acqua bollente e leggermente salata, quindi scolatela al dente, tenendo da parte un bicchiere di acqua di cottura, e trasferitela nella padella.

Passo 3
Segna come Completato

Mantecate la pasta per qualche minuto, aggiungendo un goccio di acqua di cottura per legare il tutto. Cospargete con una manciata di pangrattato, mescolate e poi impiattate. Guarnite con le acciughe e i capperi, lasciati interi, e servite.

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399 Visualizzazioni
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  • 20 min
  • 4 Porzioni
  • Facile
  • Multipla

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Ingredienti

Regola Porzioni:
Come preparare gli spaghetti alla strombolana
8 Pomodorini
2 cucchiai Capperi
6 Acciughe
2 spicchi Aglio
q.b. Pangrattato
q.b. Vino bianco
q.b. Olio
q.b. Sale
spaghetti alla strombolana facili facili
q.b. Vino bianco
8 Pomodorini
320 g Spaghetti
Prepararzione degli spaghetti alla strombolana
320 g Spaghetti
q.b. Pangrattato
2 cucchiai Capperi
6 Acciughe
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