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Campanella alle Nocciole e Cacao

Campanella alle nocciole e cacao: vediamo come fare

Campanella alle Nocciole e Cacao

Campanella alle nocciole e cacao pronta per essere gustata

Ingredienti

  • Vi servono inoltre

Presentazione

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Come preparare la Campanella alle Nocciole e Cacao

Siete in cerca di un dolce dal sapore goloso e originale? Allora la ricetta della campanella alle nocciole e cacao fa proprio al caso vostro! Nell’unica portata si fondono e si intrecciano magnificamente la delicatezza genuina dell’impasto, la fragranza inconfondibile delle nocciole e la carica golosa del cioccolato.

Il risultato vi regalerà un gusto unico e decisamente fuori dagli schemi delle solite proposte. Altro punto forte di questo piatto risiede nella sua forma aggraziata e assolutamente particolare, raffinata e inusuale. Non mancherà certo di sorprendere e deliziare ognuno dei vostri ospiti.

Siete quindi pronti a cimentare le vostre doti culinarie in questo piccolo, sfizioso esperimento? Allora andate subito a scoprire nel dettaglio i quattro passaggi del procedimento. E portate in tavola la vostra campanella alle nocciole e cacao. Procuratevi l’occorrente necessario e procediamo!

Ingredienti

Regola Porzioni:
800 g Farina 1
200 g Manitoba
15 g Lievito
500 ml Acqua
10 g Malto
20 g Sale
100 g Farina di nocciole
15 g Cacao
20 g Zucchero
80 g Burro
50 g Olio extravergine di oliva
200 g Nocciole intere già sgusciate
Vi servono inoltre
1 Uovo
q.b. Olio extravergine di oliva
  • 50 min
  • 10 Porzioni
  • Facile
  • In forno

Procedimento

Passo 1
Segna come Completato

Fate sciogliere il lievito in 100 ml di acqua; unite 100 g di manitoba, amalgamate, coprite e fate riposare per almeno 1 ora, fino al raddoppio del volume. In una ciotola raccogliete il lievitino ottenuto e unite tutti gli altri ingredienti tranne le nocciole intere, il sale e i grassi. Impastate per almeno 15 minuti fino a quando l’impasto risulterà elastico e si staccherà dalle pareti della ciotola. Coprite e fate riposare per 15 minuti.

Passo 2
Segna come Completato

Trascorso il tempo, unite il sale e i grassi e, se necessario, aggiungete un altro goccio di acqua. Incorporate le nocciole intere e lavorate ancora. Coprite con pellicola trasparente e fate lievitare fino al raddoppio del volume.

Passo 3
Segna come Completato

Trascorso il tempo di lievitazione, con un matterello stendete delicatamente l’impasto e ritagliatelo a forma di campana. Trasferitela in una teglia, leggermente unta, spennellate la superficie con l’uovo e fate lievitare ancora fino al raddoppio del volume.

Passo 4
Segna come Completato

Infornate a 200 °C per 5 minuti, abbassate l temperatura a 180 °C e fate cuocere per altri 15-20 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare e servite.

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  • 50 min
  • 10 Porzioni
  • Facile
  • In forno

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Ingredienti

Regola Porzioni:
800 g Farina 1
200 g Manitoba
15 g Lievito
500 ml Acqua
10 g Malto
20 g Sale
100 g Farina di nocciole
15 g Cacao
20 g Zucchero
80 g Burro
50 g Olio extravergine di oliva
200 g Nocciole intere già sgusciate
Vi servono inoltre
1 Uovo
q.b. Olio extravergine di oliva
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