alice lifestyle leonardo marcopolo
difficoltà:
facile
metodo di cottura:
in padella
preparazione:
0min
tempo di cottura:
0min

Riciclare il panettone avanzato è un’arte… Si possono trovare mille modi per dare nuova vita e spolvero a questo dolce amatissimo, del quale prima delle festività natalizie si fa spesso scorta. Avete del panettone avanzato? Preparate questo originale french toast, usando le fette di panettone che sono rimaste in dispensa, latte, miele e cannella. E per decorare? Spazio alla fantasia, noi abbiamo utilizzato i ribes rossi.

French toast di panettone ultima modifica: 2013-07-19T21:56:21+00:00 da
Ingredienti
Per la preparazione

Panettone : 500 g
Uova : 3
latte : 350
Miele d'acacia : q.b.
Cannella in polvere : q.b.
Burro : q.b.
Ribes rossi : q.b.

Preparazione
1
Rompete le uova e lavoratele con una frusta insieme al latte. Profumate con 1 cucchiaino di cannella e lavorate ancora, fino a ottenere un composto ben amalgamato. In una padella antiaderente fate sciogliere una noce di burro a fiamma dolce.
2
Tagliate il panettone a fette spesse circa 1 cm, inzuppatele nel composto di uova e latte e mettetele in padella. Fatele cuocere 2 minuti per lato. Quando saranno ben dorate, disponete 3 fette su ciascun piatto da portata, irrorando ogni strato con un filo di miele. Guarnite con qualche rametto di ribes e servite.