alice lifestyle leonardo marcopolo
difficoltà:
facile
metodo di cottura:
in forno
preparazione:
15min
tempo totale:
20min
tempo di cottura:
5min
Categorie: Pizza e Focacce  

La focaccia farcita è la ricetta ideale da servire in tavola in vista di un brunch in giardino, come anche durante una cena informale tra amici. Preparare una soffice e appetitosa focaccia farcita non vi ruberà troppo tempo e sarà una piacevole sorpresa per i vostri ospiti.

Cosa occorre per preparare una focaccia farcita? Pochi e comunissimi ingredienti, facili da reperire in qualsiasi luogo. Che dite, vi va di scoprire la mia personale ricetta della focaccia farcita?

Antonino Esposito

Questa ed altre ricette di Antonino Esposito sono disponibili on demand su Italia Smart

Focaccia farcita ultima modifica: 2013-06-27T00:44:01+00:00 da alicecoccia
Ingredienti

Acqua : 1 l
Farina : 1,7 kg
Sale : 50 g
Zucchero : 10 g
Lievito : 3-5 g
Uovo leggermente slegato : 1 cucchiaio
Mozzarella a dadini : q.b.
Provola a dadini : q.b.
Salumi : q.b.
Verdure varie a pezzetti : q.b.

Preparazione
1
Stendete un pesetto in forma ovale e posizionatelo in una teglia da forno. Farcitene metà con la mozzarella e l’altra metà con la provola.
2
Posizionate i salumi e le verdure crude a pezzetti formando 8 spicchi. Stendete un altro pesetto di pasta di pizza e utilizzatelo per coprire la focaccia.
3
Spennellate con olio e incidete leggermente la superficie formando gli 8 spicchi.
Inserite nel forno precedentemente scaldato alla massima temperatura per circa 5 minuti