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Plumcake Marmorizzato Cioccolato e Mandorle

Il plumcake marmorizzato è un dolce soffice e cioccolatoso

Plumcake Marmorizzato Cioccolato e Mandorle

Una semplice ricetta per realizzare un grande dolce con effetti speciali

Ingredienti

Presentazione

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Un trionfo di gusto e sapore per il nostro plumcake marmorizzato con cioccolato

Un dolce semplice e speciale da preparare per la colazione dei nostri cari, il plumcake marmorizzato. Una torta famosissima di cui esistono moltissime versioni, di origine inglese e che va cotta nel classico stampo rettangolare a bordi alti.

Il plumcake è un dolce molto apprezzato dai grandi e bambini grazie alla sua sofficità e fragranza. Semplice da preparare è ottimo per colazione magari “pucciato” nel latte, ma anche per una merenda sana e genuina.

La versione marmorizzata, ha un aspetto molto divertente e sfiziosa, provatela è una ricetta molto semplice da realizzare. La sua particolarità consiste nel preparare due impasti, uno chiaro e l’altro scuro. Mescolati poi con una forchetta all’interno dello stampo, creeranno il classico effetto variegato, marmorizzato.

L’aggiunta di lamelle di mandorle, darà una nota croccante che renderà il dolce ancora più goloso e invitante.

Scopriamo subito come preparare il plumcake marmorizzato con cioccolato e mandorle!

Ingredienti

Regola Porzioni:
180 g Farina
170 g Zucchero
150 g Burro più altro per lo stampo
50 g Mandorle a lamelle
75 g Cioccolato fondente
3 Uova
5 cl Latte parzialmente scremato
2 cucchiai Cacao amaro in polvere
1/2 bustina Lievito per dolci
q.b. Zucchero a velo
q.b. Sale
  • 30 min
  • 6 Porzioni
  • Difficile
  • Multipla

Procedimento

Passo 1
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  • Plumcake marmorizzato cioccolato e mandorle step1 sciogliere il cacao nel latte

Fate sciogliere il burro nel microonde e grattugiate il cioccolato grossolanamente. In un pentolino scaldate il latte e fatevi sciogliere il cacao e il cioccolato fondente. In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero fino a quando diventeranno chiare e spumose.

Passo 2
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  • Plumcake marmorizzato cioccolato e mandorle- step2

Incorporate la farina, setacciata con il lievito, il burro, fuso e fatto raffreddare, e un pizzico di sale. Dividete l’impasto in due parti uguali (se l’impasto bianco risultasse troppo duro, diluite con un po’ di latte): aggiungete a una parte il latte al cioccolato

Passo 3
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  • Plumcake marmorizzato cioccolato e mandorle step3 aggiungere le mandorle

e all’altra le lamelle di mandorle

Passo 4
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  • Plumcake marmorizzato cioccolato e mandorle step4 mescolare con una forchetta

Imburrate uno stampo da plumcake e versatevi i composti, alternandoli. Per ottenere un effetto marmorizzato più evidente, mescolate leggermente con una forchetta i due impasti. Fate cuocere in forno già caldo a 180 °C per circa 20 minuti, quindi sfornate e lasciate raffreddare. Sformate, spolverizzate con zucchero a velo e servite.

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