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Plumcake con Miele Pinoli e Timo

Per la nostra colazione di domani un dolce sano e goloso

Plumcake con Miele Pinoli e Timo

Il plumcake con miele è il dolce perfetto semplice goloso con una particolare attenzione agli ingredienti

Ingredienti

Presentazione

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Un dolce profumato e goloso il plumcake con miele arricchito con pinoli e timo

Il plumcake con miele è un dolce di origine inglese molto apprezzato anche in Italia. È molto semplice da preparare e si presta a tante interpretazioni. Partendo da una base fatta di ingredienti semplici, come la farina, le uova, lo zucchero e il burro, si possono creare tante versioni.

Quella che vi proponiamo è un insolito e goloso plumcake con miele e pinoli, profumato con timo e cannella. Un dolce creato con un’attenzione particolare agli ingredienti utilizzati, che lo rendono sano oltre che goloso. Importante la scelta di utilizzare come dolcificante lo zucchero di canna grezzo e il miele, un alimento prezioso, ricco di proprietà benefiche, che non dovrebbe mancare mai sulle nostre tavole.

Ideale per la prima colazione o per una merenda sana e golosa, il plumcake è eccezionale. Provatelo e non potrete più farne a meno!

Ingredienti

Regola Porzioni:
250 g Farina
100 g Zucchero di canna grezzo
100 g Pinoli già pelati
2 Uova
4 cucchiai Miele
12 cl Latte fermentato oppure stessa quantità di latte fresco con qualche goccia di succo di limone
qualche rametto Timo
1/2 cucchiaino Cannella in polvere
1/2 bustina Lievito per dolci
10 cl Olio extra vergine di oliva
q.b. Burro
q.b. Sale
  • 15 min
  • 6 Porzioni
  • Facile
  • In forno

Procedimento

Passo 1
Segna come Completato

In una ciotola lavorate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso; unite l’olio, il miele e il latte fermentato, e mescolate. Incorporate la farina, poca alla volta, i pinoli, la cannella, un pizzico di sale e il timo. Aggiungete infine il lievito e mescolate delicatamente.

Passo 2
Segna come Completato

Imburrate uno stampo da plumcake e versate il composto. Fate cuocere in forno già caldo a 180 °C per circa 40 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare e sformate.

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  • 15 min
  • 6 Porzioni
  • Facile
  • In forno

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Ingredienti

Regola Porzioni:
250 g Farina
100 g Zucchero di canna grezzo
100 g Pinoli già pelati
2 Uova
4 cucchiai Miele
12 cl Latte fermentato oppure stessa quantità di latte fresco con qualche goccia di succo di limone
qualche rametto Timo
1/2 cucchiaino Cannella in polvere
1/2 bustina Lievito per dolci
10 cl Olio extra vergine di oliva
q.b. Burro
q.b. Sale
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