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Confettura di Prugne Gialle: Come Prapararla

Una vera delizia da gustare a colazione

Confettura di Prugne Gialle: Come Prapararla

La ricetta per preparare la confettura di prugne gialle, perfetta per dare un tocco in più a tavola.

Ingredienti

  • Per la confettura

Presentazione

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La ricetta della confettura di prugne gialle. Deliziosa e super estiva !

Per dare un tocco in più alla confettura di prugne gialle e avere un gusto più profumato, potete aggiungere un cucchiaino di cannella in polvere alla ricetta.

Se invece preferite gli aromi decisi e intensi potete aggiungere alla vostra confettura mezzo cucchiaino di cardamomo in polvere, al quale vi consigliamo di mischiare due cucchiai di miele di acacia, risultato garantito!

Ingredienti

Regola Porzioni:
Per la confettura
1 kg Prugne gialle
500 g Zucchero
1 Limone
  • 30 min
  • 600 Porzioni
  • Media
  • In tegame

Procedimento

Passo 1
Segna come Completato

Lavate le prugne, asciugatele, apritele ed eliminate il nocciolo.

Quindi pesatele, trasferitele in una casseruola e unite metà del loro peso in zucchero.

Aggiungete il succo del limone, mettete sul fuoco e fate cuocere a fuoco vivace per 35-40 minuti, mescolando continuamente ed eliminando la schiuma che si sarà formata in superficie.

Passo 2
Segna come Completato

Verificate la cottura della confettura versandone una goccia su un piattino freddo di freezer, e quando è pronta distribuitela nei vasetti di vetro sterilizzati e asciugati.

Chiudete ermeticamente i vasetti con i loro coperchi, capovolgeteli e lasciateli raffreddare a temperatura ambiente (girandoli un’altra volta nell’arco di questo tempo).

Dopodiché etichettateli e riponeteli in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

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  • 30 min
  • 600 Porzioni
  • Media
  • In tegame

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Ingredienti

Regola Porzioni:
Per la confettura
1 kg Prugne gialle
500 g Zucchero
1 Limone
Acciughe sotto sale
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Acciughe sotto sale
Girelle di frutta
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Girelle di frutta