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Frittelle di mele: Ingredienti per 4 persone, 3 mele renette; 2 uova; 100 gr di farina;1 bustina di lievito in polvere; mezzo bicchiere di latte; 1 limone e un pizzico di sale; zucchero semolato.
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Ingredienti: /2 litro di latte;100 gr di riso; 30 gr di pinoli; 50 gr di uvetta sultanina; 50 gr di farina; 2 cucchiai di zucchero; 1 pizzico di sale; scorza di mezzo limone; 2 cucchiai di Rhum; 3 uova separate; olio di oliva per friggere; zucchero al velo q.b.

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Torta al cioccolato per gli innamorati: ingredienti 250 g di burro, 250 g di cioccolato, 250 g di zucchero e 6 uova.
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Cicerchiata: 2 uova fresche; 200 gr farina di grano tenero; 2 cucchiai zucchero semolato; 1 cucchiaio vaniglia; 1 cucchiaio miele; 500 cl olio di semi.
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Struffoli napoletani: a Napoli per Natale e nel resto dell'Italia a Carnevale: gli struffoli! Ecco come prepararli!
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La colomba pasquale
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Ingredienti: 50 g di lievito di birra;1,2 kg di farina 00; 9 uova; la scorza di 1 limone non trattato; 450 g di burro morbido; 300 g di zucchero; 100 g di latte; 300 g di frutta candita a piacere; 50 g di granella di zucchero; 100 g di mandorle; sale q.b.
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