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Idee per giovani single in cerca di spunti creativi e per tutti coloro che necessitano di preparazioni veloci, come piatti unici, o con pochi ingredienti.
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Torta di carciofi
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Torta di carciofi: gli ingredienti sono cipolla; olio; carciofi; sale, pepe; besciamella; uovo; pasta sfoglia.
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Mattia Poggi tra J.Lo e Madonna
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Da Sanremo a Hollywood, il nostro amato chef della cucina veloce Mattia detto Fatto, diviso tra J.Lo e Madonna... chi scegliera'?
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Indivia belga ripiena
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Indivia belga ripiena: Ingredienti per 4 persone: 8 cespi di indivia belga; 160 gr di provolone dolce; 1 dado vegetale Star; 30 gr di burro; 70 gr di pancetta; alcune foglie di salvia.
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Secondi di carne: filetto di maiale e vitello alla giamaicana
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Secondi di carne: filetto per 2 persone 160 g di spaghetti; 1 uovo; 40 g di speck a fettine sottili; ½ porro; 1 spicchio di aglio; 100 g di funghi surgelati; 200 g foglie di bietola; 20 g di fontina grattugiata; ½ dl di panna; 2 cucchiai di olio; noce moscata; paprika dolce; maggiorana, sale, pepe.
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Dolci per festeggiare il carnevale
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Girelle al limone e arancia: ingredienti sono 300 gr di farina 00; ½ bicchiere di vino bianco dolce;3 uova; 1 arancia; 1 limone; 70 gr di zucchero; 20 gr di farina; 300 ml di olio di arachidi.
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ASTI D.O.C.G. Imperiale
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ASTI D.O.C.G. imperiale: una ricetta al sapore di ASTI DOCG e di frutta! Ingredienti: frutta mista di stagione; Gocce di Maraschino ASTI D.O.C.G.
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Ricette riso: 350 g. di riso; 2 salsicce; 3 foglie di verza; 1/2 lt di brodo vegetale; 1 cipolla; 1/2 bicchiere di Asti Docg; burro; parmigiano grattugiato; sale e pepe.
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Vitello tonnato marinato all'ASTI D.O.C.G.
Vitello tonnato: 1 kg di tonno sotto'olio; 1 lt di olio di semi; 15 uova; 75 g di aceto bianco; 50 g di senape; 100 g di capperi di Pantelleria; 20 filetti di acciuga; 4 kg di filetto di vitello; 500 g di burro; 150 g di olio di oliva; 1 lt di brodo di carne; 1 lt di Asti spumante.
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