Crema di castagne, gianduia e panna montata

difficoltà: facile
metodo di cottura: a bagnomaria
preparazione: 15min
tempo totale: 25min
tempo di cottura: 10min


Avete un menu a base di castagne e siete indecisi su cosa servire per il dessert? Che ne dite di un cucchiaio di questa crema di castagne con gianduia e panna montata? È una ricetta facile e veloce, firmata Monica Bianchessi, che in questa puntata di Pronto in tavola ci delizia con un menu veloce, esclusivamente a base di castagne. 

Come secondo piatto da abbinare a questo dolce, Monica consiglia una tasca ripiena di castagne, mele e prugne, ideali per il tradizionale pranzo di Natale. Scopri le ricette!


Ingredienti

Per la preparazione

Castagne cotte : 300 g
Zucchero a velo vanigliato : 2 cucchiai
Panna fresca : 300 g
Cioccolato gianduia : 100 g
Panna fresca : 55 g
Panna montata : 50 g


Preparazione

1
Scaldate a fuoco dolce le castagne con lo zucchero a velo e la panna.

2
Versate la crema ottenuta sul fondo delle tazzine da caffè.

3
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato gianduia e la panna.

4
Mescolate e versate sulle castagne.

5
Riponete in frigorifero poi al momento del servizio decorate con panna montata.



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