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| Strozzapreti con zucchine e menta. Ingredienti sono 360 g di strozzapreti, 3 zucchine chiare piccole, 1 scalogno, 50 ml di YOChef, 2 cucchiai di olio d'oliva extravergine, sale e pepe. |
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| ASTI D.O.C.G. imperiale: una ricetta al sapore di ASTI DOCG e di frutta! Ingredienti: frutta mista di stagione; Gocce di Maraschino ASTI D.O.C.G. |
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| Vitello tonnato: 1 kg di tonno sotto'olio; 1 lt di olio di semi; 15 uova; 75 g di aceto bianco; 50 g di senape; 100 g di capperi di Pantelleria; 20 filetti di acciuga; 4 kg di filetto di vitello; 500 g di burro; 150 g di olio di oliva; 1 lt di brodo di carne; 1 lt di Asti spumante. |
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