alice lifestyle leonardo marcopolo
difficoltà:
facile
metodo di cottura:
in forno
preparazione:
15min
tempo totale:
30min
tempo di cottura:
15min

Le parole chiave del buffet di compleanno, soprattutto per piccoli festeggiati, sono golosità e divertimento. Le caramelle di pollo e speck sono una ricetta imperdibile, da aggiungere subito agli “appunti da frigo” insieme alla lista della spesa.

Sfiziosissimi involtini di pasta sfoglia, ripieni di petto di pollo e speck, arrotolati a mo’ di caramella, con cui riempire la tavola degli stuzzichini. Perfetti da sgranocchiare in punta di dita tra un gioco e l’altro, sono talmente semplici da preparare che potrete rifarli in pochi minuti appena il vassoio rimarrà vuoto.

Scatenate la fantasia e provate a sostituire lo speck con del salmone affumicato o del formaggio spalmabile per variare i gusti delle vostre caramelle e renderle ancora più accattivanti.

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Mignon all’olio con pollo, avocado e senape

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Con la ricetta delle caramelle di pollo e speck la festa sarà un grande successo.

Caramelle di Pollo e Speck ultima modifica: 2016-07-25T16:51:12+00:00 da giuliagemma
Ingredienti

Petto di pollo : 400 g
Speck tagliato a fette sottili : 200 g
Pasta sfoglia : 1 rotolo
Tuorli : 1
Olio extravergine di oliva : q.b.
Sale : q.b.

Preparazione
1
Tagliate sottilmente il petto di pollo per ottenere fette lunghe 15 cm. Disponete le fette su un tagliere, spennellatele di olio, salatele leggermente, distribuite sopra ogni fetta lo speck e formate gli involtini.
2
Arrotolate ogni involtino nella pasta sfoglia e chiudete a caramella. Spennellate le caramelle di sfoglia con il tuorlo, leggermente sbattuto e disponetele sulla placca, foderata con carta forno. Incidete le caramelle con 2-3 taglietti in superficie e infornate a 180 °C per 15 minuti. Levate e servite.