alice lifestyle leonardo marcopolo
difficoltà:
media
metodo di cottura:
in forno
preparazione:
25min
tempo totale:
40min
tempo di cottura:
15min
Categorie: Dolci e Dessert  

Golosissimi biscotti alle mandorle tostate e cioccolato bianco, una dolce ricetta da servire all’ora del tè.

Biscotti con mandorle tostate e cioccolato bianco ultima modifica: 2013-11-14T10:49:55+00:00 da
Ingredienti

Zucchero semolato : 85 g
Zucchero di canna : 85 g
Burro : 110 g
Uovo intero : 85 g
Sale : 1 g
Lievito per dolci : 2 g
Cioccolato bianco : 150 g
Mandorle tostate salate : 85 g
Farina 00 : 180 g

Preparazione
1
Lavorate con la frusta elettrica il burro morbido con lo zucchero semolato e lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto cremoso.
Continuando a sbattere con la frusta elettrica aggiungete: a filo le uova precedentemente sbattute, il sale e la farina setacciata con il lievito fino ad ottenere un composto omogeneo.
2
Successivamente aggiungete al composto le mandorle salate tritate ed il cioccolato bianco tritato, amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno e trasferite l’impasto in una sac à poche e distribuite su una teglia, rivestita con carta da forno, dei mucchietti distanziati tra di loro.
3
Infornate in forno pre-riscaldato a 180° C per 15 minuti, sfornateli e lasciateli raffreddare.