alice lifestyle leonardo marcopolo
difficoltà:
facile
metodo di cottura:
multipla
preparazione:
30min
tempo totale:
55min
tempo di cottura:
25min

Biscotti cioccolato e arancia: un sapore inarrivabile. Impariamo con Felicetta Argentino a preparare dei golosissimi biscotti cioccolato e arancia, ideali per accompagnare una calda tazza di tè con le amiche.

I biscotti cioccolato e arancia sono semplicissimi da preparare. Vi basterà seguire i consigli della nostra Felicetta e in un battibaleno sfornerete dei biscotti da far invidia alle migliori pasticcerie.

Biscotti Cioccolato e Arancia ultima modifica: 2017-01-19T13:08:01+00:00 da alicecoccia
Ingredienti

Cioccolato di Modica : 250 g
Arance : 1
Farina 00 : 210 g
Uova : 2
Burro : 60 g
Lievito : 1 cucchiaino
Zucchero : 110 g
Scorze di arancia candita : q.b.
Zucchero a velo : q.b.

Preparazione
1
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato, quindi aggiungete il burro e amalgamate fino a quando si sarà ben sciolto.
2
In una terrina lavorate le uova con lo zucchero per almeno 10 minuti; incorporate il cioccolato fuso, aromatizzate con il succo e la scorza dell’arancia grattugiata e mescolate.
3
Versate a pioggia la farina, setacciata con il lievito, e impastate energicamente: al termine, l'impasto risulterà appiccicoso. Formate una palla, avvolgetelo con pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per almeno un'ora.
4
Trascorso il tempo di riposo dell’impasto, realizzate tante palline grandi come noci. Passatele nello zucchero a velo e disponetele su una teglia, foderata con carta forno, mettendole ben distanziate l'una dall'altra.