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Pane amore e fantasia! è il viaggio con il quale Alice vi invita nell’affascinante mondo del pane e delle sue mille, gustose e fragranti declinazioni. Sara Papa ci guiderà alla scoperta di questo alimento così amato e prezioso. Puntata dopo puntata scopriremo insieme i segreti delle lievitazioni, delle farine di qualità, delle cottura giuste e della straordinaria creatività applicata al cibo più importante del mondo: il pane.

Potete rivedere i video di Pane amore e fantasia nella sezione on demand di Italia Smart.

Pane con tutto il grano
Pane in cassetta per toast con germe di grano (con video)
Bottoncini al burro con arachidi
Treccia con le noci
Il pane di Matera
Grissini al pecorino
Pitta ripiena con tonno e cipolle di Tropea (con video)
Pane con fichi secchi e nocciole
Focaccine integrali con fiocchi di avena
Pizza con mele e cannella
Crackers al vino e semi di sesamo
Variazione di treccia con prugna al profumo di agrumi
Chapati
Pagnottine al germe di grano
Treccine con uva di Corinto
Frustine di semola
Ciabatta con Poolish
Pane di Altamura fatto in casa
Pane arcobaleno
I limoncini
Pane alle rape rosse
Chiocciole con pomodori essiccati
Tenerezze di pane all’olio
Pane stella
 Pane al farro con salsiccia e pecorino
Ciambella di tonno con nduja e cipolla
Treccia a 6 capi con pistacchi
Pitta serrese con fiori di sambuco
Zeppole fritte (dolci e salate)
Cestino portapane

Nel video che vi presentiamo, tratto da una delle puntate del programma, scopriamo come preparare con le nostre mani un fragrante pane in cassetta.

Pane, amore e fantasia… tutte le ricette! ultima modifica: 2012-01-11T10:37:18+00:00 da