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Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti cacio e pepe, piatto tipico della cucina romanesca. Ingredienti: 400 g di spaghetti; alcool q.b.; sale q.b.; cacio q.b.; pepe q.b.
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Cannelloni con melanzane
Cannelloni con melanzane
Cannelloni con melanzane: uno dei classici della pasta ripiena, con un gusto alternativo ai più tipici ricotta e spinaci.
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Zuppe, minestre e creme: comfort...
Zuppe, minestre e creme: comfort...
Zuppe e minestre: i piatti invernali preferiti dagli italiani. Come nascono e come si differenziano da regione a regione
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Fagottini di ricotta con cicoriella
Fagottini di ricotta con cicoriella
Fagottini di ricotta con cicoriella selvatica, un primo piatto dall'inconfondibile sapore di Puglia.
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Orzotto al nero di seppia
Orzotto al nero di seppia
Umberto Vezzoli ci propone un primo piatto di pesce: orzotto al nero di seppia mantecato con i broccoletti.
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Lorighittas con gamberi e zucchine
Lorighittas con gamberi e zucchine
La giovane chef sarda Deborah Pinna propone la sua ricetta: lorighittas (pasta fresca) con gamberi e zucchine
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Spaghetti al Nero d'Avola e...
Il giovane chef siciliano Angelo Lombardo presenta i suoi originali spaghetti al Nero d'Avola
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Cartoccio di gnocchi con pancetta...
Il giovane chef Mario Mangione propone i suoi gnocchi con pancetta e pesto di pistacchi
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Trofie al sapor siciliano
Il giovane chef Paolo canale propone le sue trofie al sapor sicialiano
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Casarecce con pesce spada,...
La chef Daniela Mangione propone la sua ricetta di pasta con spada, melanzane e menta
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Pici all'aglione, sapor di Toscana
Ricetta della tradizione culinaria toscana, i pici all'aglione sono un'ottima scelta quando si vuole un primo piatto semplice ma gustosissimo.
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Sfogliatelle con ceci, cozze e...
Lo chef Antonio Melileo presenta le sua pasta con cozze, ceci e rosmarino
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Il pranzo della domenica...
Le ricette di Luisanna per il pranzo della domenica...internazionale!
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Tagliatelle alle erbe aromatiche...
Cristina e Luce insieme ai fornelli per cucinare un piatto della tradizione romangola.
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Strozzapreti con funghi,...
Strozzapreti con funghi, gamberetti e pomodorini! Una ricetta sfiziosa, un primo di pesce con l'accostamento di funghi e pomodorini.
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Pennette Venere: primo piatto di...
Pennette Venere: primo piatto di pesce cucinato da Csaba dalla Zorza per un pranzo estivo, leggero e gustoso.
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Spaghetti croccanti finger food
Una ricetta di spaghetti molto particolare, degli spaghetti croccanti
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Cuscus di verdure croccanti
Il cous cous di verdure croccanti! In video lo prepara Daniele, al fianco di Franca, 'padrona' di Casa Alice!
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Vicenza Qualità e i pregiati...
Vicenza Qualità nasce nel 1989 con l'intento di promuovere i prodotti di punta del “Made in Vicenza”.
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Pasta fredda: ricette per...
Ricette di pasta fredda: tutte le idee di Alice per una fresca estate e una tavola leggera, ma sempre gustosa!
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Risotto con i calamari
Risotto con i calamari: un primo piatto prelibato, di pesce, con i calamari. Inoltre Alice consiglia le migliori ricette a base di calamari.
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Gnocchi di pane con radicchio
Gnocchi di pane con radicchio: una ricetta tipica, semplice e tradizionale, arricchita del gusto del radicchio.
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Lasagna di zucchine e prosciutto
Lasagna di zucchine e prosciutto di S. Daniele: un primo piatto leggero ma carico di gusto!
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Riso, patate e cozze!
Riso, patate e cozze: un piatto tipico della cucina pugliese. Ingredienti sono cozze nere; riso; patate; un po' di cipolla; formaggio grana; pomodorini; pepe nero; aglio; prezzemolo; olio e sale.
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Primi piatti veloci
I primi leggeri e veloci, per chi ama la pasta e mai vorrebbe rinunciarvi, ecco qualche suggerimento da tenere a mente.
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Penne lisce con pomodori secchi e...
Pomodori secchi e salsiccia piccante: un piatto succulento dal gusto particolare e dal sapore piccante.
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